Smažená pita s nádivkou - neuvěřitelně chutné a jednoduché občerstvení, které lze podávat v teplé nebo studené formě. Každá složka může být použita jako náplň. Řekneme vám dnes několik možností pro vaření tohoto jídla.
Smažená lavash s nádivkou
Složení:
- Arménská tenká lavash - 1 balení;
- sýr - 300 g;
- zelená cibule - 3 ks;
- vejce - 3 kusy;
- domácí majonéza - 1,5 st. lžíce;
- zakysaná smetana - 1,5 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej.
Pro těsto:
- mléko - 80 ml;
- vejce - 2 kusy;
- koření.
Příprava
Vejce předem vařená a pak ochlazujeme, vyjměte skořápku a protřete velké zrno. Přidejte na ně nakrájené sýry, jemně nakrájenou zelenou cibuli, přidejte majonézu a zakysanou smetanu. Všechny pečlivě smíchané a ochucené kořením. Lavash je řezán stejnými malými čtverci, rozmazaný plnkou a válečkem. V samostatné mísy, porazit vejce, mléko postupně nalijte a házíte špetku soli. Ponořte jahody z pita chleba se sýrem plněné do těsta a smažte na rostlinný olej na obou stranách.
Pita chléb plněný smaženým v pánvi
Složení:
- lavash - 3 kusy;
- vejce - 1 kus;
- rostlinný olej - 50 ml;
- koření;
- bramborová kaše - 500 g.
Pro těsto:
- vejce - 1 kus;
- koření.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny, promyty, nakrájeny na plátky a vařeny ve slané vodě. Poté je vývar vyčerpaný, naplníme bramborami zakysanou smetanou, rozbijeme vejce a hodíme rozkrájenou zeleninu. Každý lavashový list je rozřezán na 4 díly, vyplňte náplň a sklopte obálku. Potřete vejce ve tvaru polotovarů, vložte do vyhřívaného oleje a smažte, dokud se na středně hnědém místě nezjistí červenohnědá. Připravte si těsto, míchat vejce v misce s kořením.
Smažený pita chléb plněný mletým masem
Složení:
- tenký lavash - 7 ks;
- mleté maso - 300 g;
- bílá kapusta - 1 vidličku;
- mrkev - 1 kus;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- marinované cukety -100 g;
- majonéza - 150 ml.
Příprava
Nejdříve připravíme všechny ingredience. K tomu se pepř zpracovává a nakrájí se na kostky. Mrkev je vyčištěna, broušena na struhadle a zelí je tenká. Marinované cukety nakrájené na kostky. Síla smažte v pánvi s olejem, nalijte na chuť. Nyní ji položte na list pita chleba, přidejte trochu zelí, mrkve, papriky a cukety. Nahoru s majonézou a zrolujte obálku. Smažte sochory na obou stranách a položte na misku a podávejte.