Shortcakes

Nyní vám nabídneme jednoduchý recept, ale zároveň velmi chutné pečení. Korzhiki z koktejlů je milován a stále známý již od dětství - byly vždy prodávány ve školních jídelnách.

Shortcake - recept

Složení:

• mouka - 400 g;
• vejce - 2 kusy;
• cukr - 100 g;
• margarín - 200 g;
• med - 1 čajová lžička;
• prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
• sůl - špetka.

Příprava

Oddělíme žloutek od bílkovin v jednom vejci. Melte med ve vodní lázni, a když se ochladí, promíchejte je žloutek. Druhé vejce, bílkovina, cukr a změkčený margarín je rozemletý, dokud hladký, přidáme špetku soli. Poté přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pro sušenky hněteme husté krátké pečivo. Chraňte je v chladničce po dobu 30 minut, poté je těsto přeléváno do vrstvy o tloušťce 8-10 mm, vyřezáme sušenky a namazáme je směsí medu a vejce. Pečeme v troubě na 220 stupňů po dobu 12-15 minut.

Kostka na zakysané smetaně - recept na sušenky

Složení:

• mouka - 800 g;
• vejce - 3 kusy;
• zakysaná smetana - 200 g;
• cukr - 1,5 šálků;
• soda, ošlehaná octem - 1 čajová lžička;
• Vanilkový cukr - 1 balení;
• margarín - 200 g;
• sůl - špetka

Příprava

Vajíčka porazí cukrem až do svěží pěny. Přidejte směs ke kyselé smetaně a sódy, hasený ocet, promícháme. Přidejte roztavený margarín, vanilkový cukr a sůl, znovu promíchejte. Pak pomalu přidejte mouku a pokračujte v hnětení. Těsto vložíme do vrstvy o tloušťce asi 1 cm. Mírně ho posypeme nahoře a trochu ho omotáme pomocí válečku. Vystřihněte sušenky požadovaného tvaru. Podnosy mírně posypané moukou a rozložené na polotovary. Při teplotě asi 200 stupňů budou sušenky připraveny asi za 15 minut. No, máte skvělý doplněk k pití čaje. Na co s mlékem je takové koriandro dokonale kombinováno.

Můžete také uvítat svou domácnost vytvořením další verze tohoto cookie - nádherné mléčné krusty .