Gruzínské pokrmy jsou podávány nejen v módních restauracích, ale také v standardních kuchyních. Korunní misky některých hospodyňek jsou satsivi z kuřecího masa v gruzínském jazyce, které lze dát na stůl na libovolnou dovolenou. V Gruzii je tradičně sloužil jako nezávislá jídlo, díky sytosti, kterou mohou přivést všichni hosté.
Jak se vařit satsivi z kuřecího masa v gruzínštině?
Pokud chcete rozmazlovat své domácí chutné satsivi, je opravdovou gruzínskou receptou nejvhodnější volbou pro vaření tohoto jídla. Pokud se budete řídit všemi kanovníky kavkazské kuchyně, měli byste si dát krůtu, ale nejchutnější a chutnější jídlo se získává, když se vaří z kuřecího masa. Proces vaření satsivi s kuřecím masem v gruzínštině vypadá takto:
- Pták se vaří asi 40-45 minut. Poté je vhodné smažit v pánvi.
- Filtr vývaru. Cibuli jemně nakrájíme a smažeme.
- Mletí matice. Hmota se smíchá se šafránem, černým pepřem, koriandrem, koriandrem. Jedná se o obvyklé koření pro satsivi.
- Zředí se vývar, aby se vykvetla.
- Přidejte cibuli a drůbež a vařte, až bude hotová.
Jak ochutnat gruzínskou omáčkou správně?
Správně vařená gruzínská omáčka satsivi je mimořádně uspokojující a chutná. Ale ti, kteří následují postava, hlavní věc není zneužívání, protože pokrm je velmi vysoko-kalorický. Díky rozmanitým kulinářským technikám je proces vaření velmi zjednodušený a omáčka může být velmi kvalitní. Aby bylo možné brousit všechny komponenty, potřebujete mixér. Příprava sestává z následujících:
- Smažte ořechy a koření pro satsivi v mixéru.
- Přidejte malý vývar, vše promíchejte až do konzistence kapalné smetany.
Satsivi z kuřecího masa se smetanou
Skvělé ženy v domácnosti vždy najdou cestu ven, jak vařit satsivi z kuřecího masa a také další jídlo, když v chladničce není dostatek jídla. Několik sklenic vývaru, které vařené kuře, můžete použít k vaření, a zbytek dát stranou pro první jídlo. Chuť se vaří se smetanou, ve které se stále hájí maso.
Složení:
- cibule - 2 kusy;
- mouka - 1 lžička;
- kuře - 1 kg;
- krém 33% - 200 ml;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. l;
- koření pro satsivi;
- česnek - 4 stroužky;
- vlašské ořechy - 1 sklo.
Příprava
- Kuchařský vývar, ze kterého potřebujete 2 šálky.
- Omaste omáčku, promíchejte s vývarem a smetanou.
- Přidejte smažené cibule a ptáka.
- Nechte vařit.
Satsivi z kuřecího masa se zakysanou smetanou a ořechy
Další zjednodušená verze klasického receptu je satsivi v gruzínštině se zakysanou smetanou a ořechy. S minimálními náklady a produkty se jídlo jeví jako originální a bohaté. V Gruzii se jedí jako studená mísa, ale mnozí ji raději zahřívají. Jediná přijatelná příloha je horká lavaš , v případě nouze ji můžete nahradit hominou.
Složení:
- cibule - 2 kusy;
- kuře - 1 kg;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- koření;
- česnek - 4 stroužky;
- matice - 1 sklo.
Příprava
- Vařte vývar.
- Připravte omáčku, pro kterou jsou ořechy a koření smíchány v mixéru, nalijte kyselou smetanu. Chcete-li dosáhnout hustoty, nechte na chladu na chvíli.
- Nakrájejte cibule a drůbež, smažte a mícháme s vývarem a omáčkou.
- Přiveďte k varu a satsivi z kuřecího masa v gruzínské připravenosti.
Satsivi s arašídy
K přípravě pokrmu není nutné používat klasický způsob vaření, existuje mnoho jeho variací. Takže velmi slané bude satsivi z kuřecího masa, jehož recept zahrnuje použití arašídů. Taková kombinace pouze zlepší chuť a přinese různorodost, takže některé ženy v domácnosti upřednostňují tuto verzi pokrmu tradiční, která je převzata z gruzínské kuchyně.
Složení:
- kuře - 0,5 kg;
- žloutky - 2 kusy;
- mouka - 3 polévkové lžíce. l;
- arašídová pasta - 100 g;
- cibule - 2 kusy;
- česnek - 2 hřebíčky;
- koření.
Příprava
- Vařte vývar.
- Smažte cibuli s moukou a smažte, přidejte česnek, koření.
- Vše promíchejte a vyhoďte.
- Přidejte arašídy, ztuhlé žloutky.
Satsivi z kuřecích prsíček
Pokud není celý pták, pak můžete vařit gruzínské pokrmy z kuřecího Satsivi, pomocí prsou. Stádia vaření se neliší od klasické receptury, stejně jako chuť jídla. Ale je to poněkud zjednodušená verze, protože nemusíte stříhat ptačí ptáka a zvládnutí zpracování prsu bude mnohem jednodušší, což umožní majiteli šetřit čas a úsilí.
Složení:
- prsa - 0,5 kg;
- ořechy - 0,5 sklenic;
- cibule - 2 kusy;
- česnek - 2 hřebíčky;
- koření.
Příprava
- Připravený vývar z prsou smíchaný s ořechovou omáčkou a česnekovou omáčkou .
- Přidejte prsa, cibuli a guláš, po které se kuřecí satsivi vyjme z gruzínského ohně.
Satsivi z kuřecího masa - jednoduchý recept
Když není dostatek času, stojí za to připravit líní satsivi z kuřecího masa. Jednoduchý recept jistě potěší ženy v domácnosti, kombinuje práci a domácí práce. Bude to trvat minimálně času a úsilí, a v důsledku toho bude připraveno jídlo, které může být chutné a uspokojující, aby mohlo krmit celou rodinu. Rychle pomáhá zjednodušit proces vaření.
Složení:
- kuře - 1 kg;
- loupané ořechy - 100 g;
- cibule - 2 hlavy;
- česnek - 5 denticles;
- koření.
Příprava
- Vařte maso a vyprázdněte vývar z něj.
- V mixéru nakrájejte cibuli, česnek a ořechy a přidáme koření.
- Lžíce se nalije do vývaru, dokud nedosáhne středně husté hmotnosti.
- Omáčka naplněná kuřecími satsivi, vařená v gruzínštině a podávaná u stolu.
Satsivi recept s kuřecím masem v multivariačním
Chcete-li ušetřit ještě více času, měli byste se dozvědět recept satsivi z kuřecího v multivark. Současně jídlo neztratí žádnou chuť a chuť a bude stejně jako tradiční gruzínská pochoutka. Domácí zařízení, které obsahuje potřebné režimy, poskytne příležitost udělat více kuřecích satsivi vařených v gruzínštině a potěšit rodinné příslušníky nejen v svátcích, ale také ve všední dny.
Složení:
- kuře - 1,5 kg;
- cibule - 6 ks;
- česnek - 7 denticles;
- matice - 1 sklo;
- koření.
Příprava
- Nakrájeme cibuli, nakrájíme česnek, nakrájíme na kuře a naložíme do misky olejem. Nastavte režim "Smažení".
- Během této doby připravte omáčku obvyklým způsobem.
- Bird nalít špičkovou omáčku a dusit sazivi z kuřecího masa v gruzínské době 1 hodinu.