Jakmile se člověk rozhodne správně jíst, neomezuje pouze konzumaci "škodlivých" potravin, ale také snižuje množství jeho porcí, aby se dosáhlo úbytku hmotnosti. Zpočátku takové akce vedou k pocitu hladu. Důvodem je to, že menší části jídla působí na stěny rozšířeného žaludku menší tlak. Kvůli tomu dochází k nedostatečnému podráždění nervových zakončení v žaludku, které reaguje na protahování (baroreceptory), a nedostatek signálu k centru hlady o saturaci. Na základě toho se můžete naučit, jak uspokojit pocit hladu.
Použití "hromadných" produktů
Možná nejčastější způsob - použití vody. Chvíli naplňuje žaludek, protahuje stěny, způsobuje podráždění baroreceptorů a do mozku je vyslán signál, že žaludek je plný. Tento trik však nefunguje příliš dlouho. Za prvé kapalina rychle opouští žaludek. Za druhé, aby bylo dosaženo dlouhého pocitu saturace, je nutné dosáhnout zvýšení hladiny cukru v krvi, ale použití jednoduché vody nedává takový účinek. Takže trik s sklenicí vody vám pomůže, pokud není hodně času před večeří. Někdy se však cítíme žíznivě kvůli pocitu hladovosti, protože centrum hladů a žízní v mozku je velmi blízko. Proto je někdy pitná voda opravdu dostačující k uspokojení "pseudo-hladomoru".
Produkty, které po dlouhou dobu potlačují pocit hladu, by měly obsahovat hrubé vlákniny - vlákniny . Nejlepší je použít přímo vlákno ve formě prášku nebo křupavých kuliček, které se pohodlně přidávají do salátů, polévek, kefírů nebo mléka. Obsahuje minimální množství kalorií, "napichne" v žaludku, naplňuje je a stimuluje tytéž baroreceptory, které posílají signál mozku o sýtosti. Kromě toho je vlákno vynikající živnou půdou pro normální střevní mikroflóru, a tak zlepšuje trávení.
Tuky a sacharidy v boji proti hladu
Jak již bylo zmíněno, výskyt hladu závisí na hladině glukózy v krvi. Chcete-li se zbavit touhy jíst nadbytečné, měli byste ve své jídelně zahrnout pokrmy, které pomohou stabilizovat hladinu cukru v krvi. Když mluvíme o tom, jaké produkty uspokojují hlad, je třeba zmínit složité sacharidy. Jsou obsaženy v:
- obiloviny (pohánka, ovesné vločky, perlový ječmen, hnědá rýže);
- makarony z celozrnných pšenice;
- fazole;
- houby.
Takové sacharidy se také nazývají "pomalé", protože jejich trávení vynakládá tělo na delší dobu než zpracování rafinovaných sacharidů. Výsledkem je stabilní hladina cukru a dlouhý pocit sýtosti.
Mnozí se také zajímají o to, jak uspokojit pocit hladu večer. Odborníci na výživu nedoporučují jíst mnoho sacharidů v noci, takže je lepší dát přednost bílkovinám na večeři. Ti, kteří chtějí zhubnout, se často zcela vyvarují konzumace tuků, ale mezitím zpomalují trávicí procesy a udržují pocit sytosti po dlouhou dobu. Je však třeba připomenout, že nejužitečnější jsou nenasycené mastné kyseliny, které se vyskytují v rostlinných olejích a rybách. Proto lehký salát oblečený s malým množstvím olivového oleje, plátkem červené ryby nebo nízkotučným tvarohem pomůže překonat pocit hladu ve večerních hodinách.