Saláty se na našem stolu pevně postavily, bez nich nemohou dělat dovolenou. To je pochopitelné, některé produkty v kombinaci s sebou vytvářejí skutečnou extravaganci chuti. Fanoušci ryb a mořských plodů jistě ocení lahodné saláty se slámy, krevetami a dalšími obyvateli moří a oceánů. Recepty na jejich přípravu, řekneme vám teď.
Salát z mušlí, chobotnice a krevetky
Složení:
- zmrazené mušle - 100 g;
- zmrazené krevety - 100 g;
- konzervovaná chobotnice - 100 g;
- okurky - 1 kus;
- listy hlávkového salátu - 5 ks;
- konzervovaná kukuřice v kohoutku - 60 g (4 ks);
- vejce - 3 kusy;
- krekery s chutí červeného kaviáru - 50 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- majonéza - na chuť.
Příprava
Krevety nalijte vroucí vodu, přivedete k varu a vařte, dokud vařené. Obvykle pár minut po varu stačí, ale pokud jste vážně uvažovali, jak správně vařit krevety , pak doporučujeme, abyste studovali příslušný materiál. Po vaření je vyčistíme z pláště. Slávky jsou prostě dost na to, aby se voda vylévala přibližně dvě až tři minuty, po které musí být voda vypuštěna. Vařené vejce, okurky a konzervy chobotnice jsou nakrájeny na proužky, tvrdé sýry tři na velkém strouhaní. Všechny ingredience jsou kombinovány, ochuceny majonézou a smíchány. Před podáváním přidejte drobky a znovu promíchejte. Na rovnou misku rozložíme listy zeleného salátu, nahoře - náš salát s mušlemi, krevetami a chobotnicí. Kukuřičná kukuřice nakrájí na polovinu a zdobí salát nahoře. Také jako ornament můžete použít olivy, krevetky, citrón a zeleninu.
Salát se smaženými mušlemi a krevetami
Složení:
- loupané krevetky - 100 g;
- slávky - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- tvrdý sýr - 150 g;
- vařené vejce -4 ks;
- majonéza - 100 g;
- rostlinný olej - 30 ml;
- sůl, citrónovou šťávu - podle chuti.
Příprava
Cibule jsou oloupány z plevy a nakrájeny na malé kousky. Ve smažené pánvi se zahřátým rostlinným olejem, smažte cibuli, přidejte slávky, krevety a vaříme asi 5 minut, na ochucení přidáme sůl a citrónovou šťávu. Vložíme vše do talíře a necháme ho vychladnout. Vařené vejce nakrájíme na malé kostičky a nakrájíme sýr. Všechny ingredience jsou kombinovány, přidáme majonézu, mícháme a v případě potřeby pak dosalivayem podle chuti. Salát se smaženými mušlemi a krevetami je připraven! Pokud chcete vařit ne občerstvení, ale plné jídlo, pak se podívejte na recept na smažené mušle .
Salát z chobotnice a mušlí
Složení:
Pro jednu porci:
- chobotnice konzervovaná v oleji - 50 g;
- konzervované mušle - 50 g;
- ředkev - 2 kusy;
- olivy - 5 kusů;
- noria - 1 list;
- zelená rukola, máta, špenát, zelený salát - 30 g;
- olivový olej, citrónovou šťávu - na chuť.
Příprava
Zelení jsou předem omyté, sušené a roztrhávají si ruce na náhodné kusy. Nejprve položíme na talíř zeleniny a nakrájíme na řadu ředkvičky, slávky, chobotnice, olivy a norie. Nalijte salát s citrónovou šťávou a olivovým olejem.
Salát z mušlí a ravanů
Složení:
- vařené maso rapan - 200 g;
- slávky - 200 g;
- Konzervovaná kukuřice - 240 g;
- okurky - 2 kusy;
- vařená rýže - 100 g;
- vařené vejce - 5 ks;
- majonéza, sůl, zelení kopru a petrželky - podle chuti.
Příprava
Maso rapan, vejce, čerstvé okurky nakrájené na proužky, přidáme slávky, kukuřici a vařenou rýži. Dřevěné bylinky, majonéza položíme na chuť a v případě potřeby je trochu smažeme.
Salát z mořských plodů se slámy
Složení:
- chobotnice oloupané - 500 g;
- krabové tyčinky - 240 g;
- nakládaná kreveta - 200g;
- marinované mušle - 100 g;
- nakládaná řepka - 100 g;
- strouhaný sýr - 100 g;
- olivy - 100 g;
- rajčata - 3 ks;
- vajíčka vařených vajec - 4 ks;
- sýr majonézy, sůl, citrónovou šťávu - podle chuti.
Příprava
Omezeme chobotnice do vařící vody a vaříme 2-3 minuty, ne více. Když se ochladí, nakrájí je na proužky. Krabí tyčinky nakrájíme na malé kostky. Bílkoviny vajíček, které byly naneseny na velkém strouhaní. S řepkami, chobotnicí a krevetami vypusťte tekutinu. Rajčata jsou rozdělena do dvou částí, vybíráme buničinu a základ se rovněž nareže na pásy. Kombinujeme všechny přísady, přidejte strouhaný sýr, nakrájené olivy, majonézu a zeleninu, trochu citrónové šťávy, v případě potřeby promíchejte, pak se usaďte podle chuti.