Výdatný salát s těstovinami a šunkou se může stát nejen svačinou, ale plným vydatným jídlem na stole. Je vhodné, aby si toto jídlo s sebou do práce, a navíc se snadno připraví a může být uložen po dobu 2-3 dnů.
Italský salát s těstovinami a šunkou
Složení:
- Sýr Ricotta - 180 g;
- mléko - 125 ml;
- zrna hořčice - 45 ml;
- zelená cibule - 60 ml;
- sůl, pepř - na chuť;
- pasta - 6 položek;
- mrkev - 300 g;
- celer - 2 stonky;
- květenství brokolice - 350 g;
- šunka - 250 g.
Příprava
Vložili jsme pastu do "al dente" státu. Mezitím připravujeme šalátový dresing, mletý sýr ricotta s mlékem, hořčicí , sůl a pepř. Obvaz připravený k použití je doplněn nakrájenou zelenou cibulí.
Květenství brokolice je vařeno pro pár, šunka nakrájená na kostky a mrkev se třese na strouhátku. Stonky celeru nakrájené na malé kousky. Smíchejte všechny přísady s ochucenými těstovinami a naplňte salát těstovinami, šunkou, sýrem a připravenou omáčkou.
Salát s těstovinami, šunkou a zeleninou
Složení:
- vařená pasta - 4 položky;
- zelený hrášek - 2 položky;
- šunka - 250 g;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- tvrdý sýr - 200 g;
- majonéza - 3/4 položek;
- zelená cibule;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vařte zelený hrášek. Bulharský pepř se nakrájí na kostky. Stejně jsme nakrájeli šunku. Smíchejte všechny připravené přísady s vařenými těstovinami a strouhaným sýrem. Ochutnejte salát s majonézou, sezoníme se solí a pepřem. Před podáváním posypeme nakrájenou zelenou cibulí.
Salát s těstovinami, šunkou a houbami
Složení:
- pasta - 400 g;
- cibule - 1/2 ks;
- žampióny - 250 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- šunka - 200 g;
- krém - 300 ml;
- škrob - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř - na chuť;
- petržel - pro ozdobu;
- strouhaný parmezán - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Vařte pastu ve slané vodě podle pokynů na obalu. Vložit pastu do cedníku a lehce ochladit.
Ve smažce pečte olej a smažte cibule na to po dobu 3 minut, dokud nebude měkký. Přidejte houby a pokračujte v vaření dalších 3 minut. Poslední v pánvi je nakrájený česnek, bude trvat 1 minutu. Nyní naplňte obsah smaženého páliva se smetanou a vařte na 2 minuty. Chcete-li omáčku konečně zesílit, přidejte škrob. Mírně chlazená omáčka smíchaná s těstovinami, přidejte plátky šunky a podáváme na stole, posypané nakrájenými bylinkami a parmezánem.