Můžete připravit rychlé a velmi chutné občerstvení z pita chleba. Níže čekáte na recepty lavashových rolí s různými výplněmi. Každý si pro sebe může vybrat.
Lavash roll s rybami
Složení:
- lavash - 2 listy;
- mírně slaná červená ryba - 300 g;
- zpracovaný těstovinový sýr - 200 g;
- petržel - 1 svazek.
Příprava
Lavash je rozmazaný roztaveným sýrem. Nakrájejte petržel. Ryba řezaná tenkými plechy. Chcete-li to usnadnit, je lepší předem zmrazit ryby. Pak jsme rozsekli plátky do pečeného chleba a pritrashivaem špičatou petrželkou. Váleček rolíme, zabalíme jej filmem a do chladničky položíme hodiny na 1,5-2. Poté fólii vyjměte a rozřezáme válce šikmo na plátky o šířce 2-3 cm.
Lavash roll s kuřecím masem a houbami
Složení:
- listy arménské lavasy - 2 ks;
- žampióny konzervované - 300 g;
- sýr - 120 g;
- vařené kuře - 400 g;
- cibule - 130 g;
- majonéza.
Příprava
Sýr rozemletý s kuřecím masem, nakrájíme na kostky, nakrájíme na cibuli, vypouštíme houby z hub. Na pracovní ploše roztáhněte listy na jedné straně. Je třeba, aby byl kotouč silnější a neotevřel. Povrch rozemleteme majonézou, položíme hladkou vrstvu kuřecího masa a cibule, pak rozložíme žampióny na talíře a posypeme je strouhaným sýrem. Pak je nakrájíme na kousky a vložíme do mikrovlnné trouby, nastavené na maximální výkon, po dobu 3 minut, až do okamžiku, kdy se sýr roztaví.
Jak vařit lavash roll s uzeným kuřecím masem a nakládanými okurky?
Složení:
- nakládaná okurka - 3 kusy;
- Bulharská červená paprika - 1 ks;
- cibule - 220 g;
- petrželka - 30 g;
- filé z uzeného kuřete - 280 g;
- majonéza;
- lavash - 1 list.
Příprava
Slané okurky nakrájené na malé kostičky. Uzené kuře, sladké papriky i nakrájené na kostky. Nakrájejte cibuli a gril až na červenou. Smíchejte všechny přísady, přidejte nakrájenou petrželku, majonézu a promícháme. Vločkování položíme na lavash, vytvoříme kotouč a skryjeme ho v ledničce tak, aby pita byla namočená. A pak je nakrájíme a podáváme je ke stolu.
Lavashová role plnená mletým masem
Složení:
- lavash - 1-2 listy;
- červená paprika - 70 g;
- sýr - 100 g;
- silové maso - 230 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- majonéza.
Příprava
Mleté maso smažte až do vaření, nechte sýr přes strouhák, nakrájejte česnek se zvláštním listem, pepřem nakrájeným na kostky. Připojujeme všechny přísady pro výplň, přidáme trochu majonézy. Výsledná hmota se aplikuje na list pita chleba a jemně složený válec. A když je dobře impregnováno, nakrájejte ho na plátky požadované velikosti.
Lavash roll s kuřecím masem, sýrem, pepřem a houbami
Složení:
- tenká arménská lavaš - 2 ks;
- uzené kuře - 270 g;
- sladká paprika - 40 g;
- petrželka - 30 g;
- čerstvá okurka - 100 g;
- čerstvé žampiony - 180 g;
- majonéza;
- kečup.
Příprava
Šampiňóny brousí a smaží až do vařené, kuřecí, pepřové, okurky řezané jako malé kostičky. Nakrájejte petržel. Smíchejte všechny připravené přísady, přidejte majonézu k chuti a promíchejte. Mazaneme list arménského lavaše s kečupem. Rozplétaly jsme a rozvalili jsme roli. Dali jsme je do chladničky po dobu 2 hodin, zabalené do potravinového filmu. Potom rozřezáme válec na plátky.
Roll lavash s tvarohem a zeleninou
Složení:
- listy tenké lavasy - 2 ks;
- tvaroh - 250 g;
- kopr - 30 g;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl - špetka;
- pepř černá.
Příprava
Smícháme tvaroh s kysanou smetanou, přidáme nakrájený česnek, byliny, pepř, sůl a promícháme. Dáváme hotovou výplň, která se vaří 10 minut, a pak ji rozložíme na listy lavashu a vložíme do role. Poté, co stojí na chladném místě asi 30 minut, nakrájíme ho na plátky.