Sandwiches - integrální atribut jak slavnostního, tak neformálního stolu. Následující jsou recepty na různé sendviče s červenou rybkou. Používáte je, budete mít vždy možnost rychle a chutně podávat své příbuzné a přátele.
Recept na sendviče s červenou rybkou
Složení:
- červená solené ryby - 200 g;
- Bochník - 8 plátků;
- máslo - 50 g;
- petrželka - 30 g.
Příprava
Plátky skvrnky s rozmačknutým máslem, zhora rozšiřujeme tenké řezané ryby. Vyzdobíme větvičkami petrželky.
Sendviče s rybami
Složení:
- slaný losos - 100 g;
- máslo - 40 g;
- Bochník - 1 ks;
- listy hlávkového salátu;
- citron - polovina;
- olivy - 10 kusů;
- petrželová zelenina - 30 g.
Příprava
Bochník se nakrájí na plátky o tloušťce 7-10 ml. Smažte je v opeře a pak rozetřete tenkou vrstvu másla. Ryby řezeme tenkými talíři, citronem - polokruhy. Předem vyprané listy salátu se nechávají 40 minut v kontejneru se studenou vodou. Díky tomuto postupu se salát stane chrumkavý. A po tom uschneme na ručníku.
Začneme vytvářet sendviče: u každého kusu bochníku položíme list salátu, na talíř červené ryby, pak na špíz nebo na špondě se oblékáme plátek citronu a celé olivy a položíme na sendvič. Ze shora můžete zdobit petrželkou.
Sendviče s uzenou rybou
Složení:
- černý chléb - 6 kusů:
- tvaroh - 120 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- zelená kopru - 20 g;
- uzené ryby - 6 plátků.
Příprava
Cesnakem procházíme lisem a přidajeme ho do tvarohu , kde jsme rozštípali drcený zelený kopr. Vše důkladně promícháme. Pokud masa vysuší, můžete přidat čajovou lžičku zakysané smetany nebo majonézy. Rozložili jsme plátky chleba získaného těstovinami, rozložili jsme plátky uzených ryb z výšky.
Pečené sendviče s rybami
Složení:
- buchty se sezamovými semínky - 5 ks;
- červená ryba (růžový losos, losos, pstruh nebo chumáč) - 300 g;
- sýr - 200 g;
- majonéza.
Příprava
Vaříme ryby ve slané vodě po dobu 5 minut. Kousky se nakrájí na polovinu a každý z nich maží majonézou, dává kus vařené ryby a posypeme strouhaným sýrem nahoře. Pečte sendviče s rybami v troubě při teplotě asi 180 stupňů po dobu 10-15 minut. Jakmile se sýr začne zbarvit, jsou sendviče připravené.
Sendviče s kaviárem a rybami
Složení:
- chleba na toast - 4 plátky;
- majonéza - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- strouhaný křen - 2 lžičky.
- nakrájené kapary - 1 čajová lžička;
- cibule - 1 kus;
- sýr - 4 plátky;
- filé uzeného lososa nebo pstruha - 150 g;
- červený kaviár - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, černá mletá paprika.
Příprava
Odstraníme červenou rybu z kostí a nakrájíme na malé kostičky. Majonéza smíchaná se smetanou, přidáme strouhaný křen a nasekané kapary, vše dobře promíchejte. V této hmotě položte kusy uzených ryb, znovu promíchejte, sůl a pepř podle chuti. Kousky chleba mírně sušené v hrnci a pak pro každé rozložení výsledné hmoty. Nahoře posypte cibulí a nakrájejte plátek sýra. Odeslávejte sendviče do trouby, aby se sýr roztavil. A pak horké sendviče s rybami mohou být zdobeny červeným kaviárem a zeleninou.
Dekorace sendviček s červenými rybami
Navzdory skutečnosti, že takové sendviče jsou již velmi chutné a chutné, mohou být ještě atraktivnější.
- Čerstvá nakrájená okurka na úzké plátky diagonálně. S párátkem propichujte oba hrany a upevněte jej na sendvič. Ukázalo se "loď".
- Třešňové rajčata jsou nakrájena na polovinu a každé polovinu řezáme, ale ne na konec. Z polovin oliv udělali hlavu berušky a z rozkrájených kusů položili tečky. Oči mohou být natřeny majonézou.
- Tenké plátky červené ryby se odvíjejí od role. A zhora děláme malé řezy. Získejte růže.