Zatímco sezóna jednoho z nejoblíbenějších bobulí nedorazí, doporučujeme vyzkoušet několik jednoduchých receptů na jahodové rohlíky. Navzdory rychlosti a snadnosti vaření vypadá tato pochoutka výrazně působivá, což je hlavní znak na každém svátečním stole.
Roll jahodového pečiva s jahodami
Je snadnější připravit roli z hotového těstoviny, pokud nejde o nákup hotového válce. Pouze půl hodiny a okouzlující rudé role pro čaj se zobrazí na vašem stole.
Složení:
- kysané těsto - 480 g;
- Jahoda - 1 položka;
- mouka - 5 g;
- granulovaný cukr - 35 g;
- práškový cukr - 55 g;
- mléko - 25 ml.
Příprava
Nejprve nastavte teplotu ohřevu trouby o 200 stupňů a vybranou formu zakryjte pergamenem. Rozemleté těsto rozdrobíme a posypeme granulovaným cukrem co nejrovnoměrněji. Bobule berry, míchat bramborové kaše moukou, aby nebyly příliš vodnaté, a rovnoměrně aplikovat na vrstevnatou vrstvu. Těsto složte do kotouče a nakrájíme na 8 čtvrtí. Umístěte části kotouče na plech a dejte je do pece po dobu 25 minut. Chladené válce nalijte glazuru na základě směsi mléka a práškového cukru.
Sušenka s jahodami
Složení:
Pro sušenky:
- vejce - 4 kusy;
- granulovaný cukr - 90 g;
- vejce - 4ks;
- mouka - 65 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Pro krém:
- tvaroh - 160 g;
- granulovaný cukr - 35 g;
- mastný krém - 240 ml;
- Jahoda - 1 polévková lžíce.
Příprava
Šlehajte polovinu cukru s celými vejci a druhou polovinu s bílkovinami, dokud nevyjde tlustá a pevná pěna. Do celých vajec přidejte mouku s práškem do pečiva a výsledné těsto je kombinováno s hmotou vzdušných bílkovin. Těsto roztíráme na pergamen pokrytý plechem a pečeme po dobu 18 minut při 165 stupních. Další horký suchar, bez pergamenu a válejte do role s mokrým ručníkem.
Tvaroh a máslo s cukrem. Výsledný krém je kombinován se šlehačkou a přidáním kusů bobulí.
Opatrně rozbalte sušenku , namazat smetanou a vrátit se zpět. Dejte tvarohový kotouč s jahodami, abyste stáli v lednici asi půl hodiny před řezáním.
Rolovat s jahodami bez pečení
Složení:
- veškeré čtvercové cookie - 15-18 kusů;
- Plombir - 440 g;
- jahody - 10-12 plody;
- čokoláda - 220 g.
Příprava
Cooky nakrájejte na 3 kusy a položte je na dno a na obou stěnách úzkého tvaru. Rozdělte třetinu měkké zmrzliny na základnu, položte bobule, zakryjte je zbývajícím plnivem a uzavřete hrany obou bočních řad pečiva, aby se vytvořil trojúhelník. Vše, co chcete, zmrazí a pak vylijte rohlík s jahodami rozpuštěné čokolády a zmrazte znovu před podáním.