Každá žena v domácnosti připravuje rýžovou oblohu alespoň jednou týdně. Někdy se ukázalo, že jsou velmi chutné, voňavé, ale existují případy, kdy rýže nevypadá tak drobivě, jak by se nám líbila. A vše závisí na zvolené odrůdě a způsobu přípravy. V tomto článku vám řekneme, jak změnit tuto oblohu a vařit rýži s žampiony. Jídlo je neuvěřitelně chutné, šťavnaté, s bohatou houbovou chutí.
Polévka s rýží a žampiony
Složení:
- čerstvé žampiony - 1 kg;
- voda - 2,5 litru;
- brambory - 2 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- rýže - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Takže nejprve připravte s sebou všechny ingredience. K tomu se brambory čistí, umyjí a nakrájí se na kostky. Šampiňóny jsou zpracovány, drcené desky, nalijte tyto produkty vroucí vodou a vaříme na nízké teplotě po dobu asi 20 minut. Tentokrát důkladně umyjeme rýži, vložíme ji do polévky, mícháme a vaříme 15 minut. Poté naplníme talíř s máslem, zakysanou smetanou, sezoníme s pepřem a sůl.
Rýže s kuřecím masem a houbami
Složení:
- kuřecí prsíčka uzená - 600 g;
- rýže - 1 položka;
- čerstvé žampiony - 10 ks;
- rostlinný olej - pro smažení;
- koření a provensálské bylinky.
Příprava
Nabízíme vám další recept na žampiony s rýží. Houby jsou zpracovány, nakrájeny na velké množství, přeneseny do pánve na smažení s rostlinným olejem, posypány provensálskými bylinkami a kolemjdoucím asi 5 minut a stále se míchají. Rýže se umyje a vaří až do vaření. Kuřecí maso nakrájíme na malé plátky, přidáme na žampióny a trochu si smažíme. Poté položíme hotovou rýži do pánve, promícháme vše, přidáme sůl na chuť a připravíme nádobu na připravenost. No, to je všechno, smažené žampiony s rýží jsou připraveny!
Rýže s žampiony a zeleninou
Složení:
- rýže - 1 položka;
- bílé zelí - 250 g;
- žárovka - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- Čerstvá zelená petrželka - 0,5 paprsku;
- koření, bobkový list;
- rostlinný olej.
Příprava
Rýže se umyje a cibule se čistí, rozsekne se do kostek a pokládá se za rostlinný olej spolu s nastrouhanou mrkví až do zlaté. Zelená řez, a zelí melenko šinky a přidat k pražení. Pak rozemleteme rýži, zeleninu, sezónu s kořením, sůl, pepř a vložte do pečícího nádobí. Naplňte teplou vodou, promíchejte, zakryjte a zakryjte v předehřáté troubě po dobu 30-40 minut.
Rýže s žampiony v troubě
Složení:
- kuřecí filet - 800 g;
- čerstvé žampiony - 250 g;
- rýže - 1 položka;
- sýr - 150 g;
- koření, provensálské bylinky;
- bazalka, kari - na chuť.
Pro omáčku:
- zakysaná smetana - 200 ml;
- mléko - 1 položka;
- česnek - 2 hřebíčky;
- koření.
Příprava
Rýže se vaří až do vaření. Šampiňóny jsou zpracovány a nakrájeny spolu s kuřecím masem. Pak smažte houby s masem v malém množství másla až do poloviny vařené. Bez ztráty času se obracíme na přípravu omáčky: mícháme kyselou smetanu s mlékem, posypeme kořením, ochucíme a přidáme drcený česnek. V pekáči položíme rýžovou vrstvu rovnoměrně, rozložíme kuřecím masem s houbami a naplníme omáčkou. Hodně posypeme strouhaným sýrem a pečeme v peci vyhřívané na 200 ° C.
Rýže s žampiony v multivarkách
Složení:
- žampiony - 400 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- rýže - 2 položky;
- česnek - 2 hřebíčky;
- voda - 4 položky;
- koření.
Příprava
V misce multivarky vložte vařené houby a nalijte rýži. Poté přidejte rostlinný olej, smažte sůl, koření a drcený česnek. Naplňte všechny produkty vodou, vyberte program "Pilaf", zavřete víko a vařte, dokud nebude zvukový signál.