Pohanka, ve formě obloha, se zdá, že mnozí jsou nudní a svěží. Ale kastrol z pohankové kaše - je to úplně jiná věc. Pokuste se vařit pohanku známou všem od dětství trochu jinak.
Pohanková kaše s tvarohem
Chléb sýrový kastrol s kaštanovou kaší je vhodný pro dětské menu a pro dospělé členy rodiny, zejména pokud má matka dietu.
Složení:
- krupice pohanka - 1,5st .;
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 3 kusy;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- cukr - 2 čajové lžičky;
- strouhanka;
- Máslo.
Příprava
Vařte kašičku kaše. Tvarohový sýr se otírá sítem a dosahuje jednotné konzistence. Samostatně promíchejte 2 vejce a 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany, přidejte tvaroh a pohánka, promíchejte. Formu namažte olejem a posypeme strouhankami. Kuličku v podobě polévky vložíme do formy, vylijeme zbývající kysanou smetanu smíchanou s vejcem shora. Do trouby položíme 30 minut na 200 stupňů. Podáváme se zakysanou smetanou nebo džemem.
Pohanková kastrolka s kuřecím masem
Složení:
- pohankové krupice - 250 g;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana - 5 lžící. lžíce;
- Sýr parmazánu - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, černá mletá paprika.
Příprava
Pohanka vaříme až do připravenosti. Prsa je vařená, oddělená od kostí a nakrájena na malé kousky. Cibuli nakrájíme na tenké polokruhy, smažíme na 5 minut, pak rozdrobíme kuřecím masem, smažíme další 2-3 minuty. Přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany,
Pokud se vám líbí hrnčířka pohanky, pak si nenechte ujít šanci vyzkoušet rýžové a zeleninové pečivo . Bon appetit!