Zjistíme s vámi, jak vařit vepřové maso s kešu a diverzifikovat denní menu. Toto neobyčejné pokrmy si už dlouho připomenete svou božskou chutí, jednoduchostí přípravy a originálností prezentace.
Vepřové maso s paprikou a kešu
Složení:
- vepřová panenka - 500 g;
- ananasové konzervy - 350 g;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 3 kusy;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- horké zelené pepř - 1 ks;
- kešu - 150 g;
- sójová omáčka - 100 ml;
- rybí omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rýžový ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kari - 2 lžičky.
Příprava
Maso se umyje, suší a nakrájí se na středně velké kostky. Zelenina se čistí, zpracovává a rozkrojí všechny přesně stejné kusy jako vepřové maso. Pak si vezmeme pánnu, položíme ji na oheň, roztíráme kořeněnou a sladkou papriku, cibuli a mrkev, přidáme sóju, rybí omáčky, mícháme a smažeme až do poloviny připravené. Po asi 15 minutách přidejte drcený ananasový konzerv s džusem. Dále rozložte kusy masa, vařte po dobu 5-7 minut a nalijte kešu a kari. Krycí pánvi zakryjte víkem a vařte ho, dokud není zcela připraven. Jako obloha servírujeme vařenou rýži nebo kaštanovou kaši .
Smažené vepřové maso s kešu
Složení:
- vepřová panenka - 600 g;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kešu - 100 g;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 4 stroužky;
- zelená cibule - na chuť;
- škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Řezme maso na proužky o délce 5 cm a tloušťce 1 cm. Ve smažení trochu zahřejte slunečnicový olej a smažte vepřové maso až do poloviny. Pak posuňte kusy na papírový ručník a odstraňte přebytečný olej. Ve pánvi rozetřete nakrájený česnek, stonky zelené cibule, vylijte ořechy a projděte ingredience, mícháme 30-60 sekund a pak přidejte maso. V misce smícháme škrob, sójovou omáčku, trochu zředíme vodou, nalijeme cukr a hodíme trochu soli. Nalijte výsledné omáčky a vaříme 5-10 minut na malém ohni.
Vepřové maso s kešu ve fólii
Složení:
- bavlna - 500 g;
- kešu - 100 g;
- zelená kopru - 1 hromada;
- kečup - 100 ml;
- koření.
Příprava
Vepřové maso se omyje a nakrájí na malé kousky. Pak podsalivaem, pepř na chuť, posypeme nakrájenou kešu, rozdělíme maso na porce a zabalíme do fólie. Polotovary položíme na plech na pečení a pošleme půl hodiny do předehřáté pece na teplotu 200 ° C. Kopr se umyje, otřese se a jemně hnědí nožem. Pečlivě vyjmeme připravené vepřové maso z fólie, položíme na misku, nalijeme ho kečupem a posypeme čerstvým koprem.