Chcete-li se seznámit se svůdným rychlým občerstvením bez poškození zdraví, je možné, že jste si doma připravili chutné pivo. Po seznámení s technikou vytváření všech druhů oblíbených svačinek si můžete vždy vychutnávat novou chuť.
Jak udělat hot dog?
Vytvoření rychlého sendviče je jednoduchá záležitost, a pokud je to žádoucí, každá nováček paní nebo bakalář, který nerozumí vaření, se s tím vyrovná.
- U horkých psů budete potřebovat podlhovasté buchty, které budou ideálně odpovídat délce klobásy, kterou můžete použít, které si můžete zakoupit v obchodě a pečlivě ochutnat zkušené kuchařské speciality s vlastními rukama.
- Hotová psí omáčka se přidává podle chuti. Často se používá nejrůznější hořčice, kečup a majonéza, ale můžete použít jinou omáčku podle vašeho vkusu.
- Plnění pro horkého psa je nejen klobása, ale také doprovod ve formě strouhaného sýra, nakrájená čerstvá zelenina: okurky, rajčata, zelí, okurky, všechny druhy čerstvých zelených plodů nebo salát.
- Sendviče jsou podávány horké, pro které jsou vyrobeny z horkého chleba a klobásy nebo zahřáté po dekoraci.
Buns for hot dogs - recept
Kostky pro samovybírací hot dogy vám umožňují získat nejchutnější svačinu. Mohou být pečeny z jakéhokoli kvasnicového neslazeného těsta nebo ideálně využívat poměry navržené v této části. Namísto mléka je povoleno používat vodu a suchý prášek nahradit čerstvě lisovaným.
Složení:
- mouka - 650 g;
- mléko - 300 ml;
- granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 50 g;
- suché droždí a sůl - 1 lžička každý;
- žloutek a sezamu.
Příprava
- V teplém mléce se rozpustí suché kvasnice, ponechá se 15 minut.
- Do mléčné báze přidejte cukr, sůl a roztavené máslo.
- Mouku prosíme, přidejte do základny kapaliny, hněteme, dokud se nedosáhne lehce lepivé, měkké a hladké struktury těsta.
- Nechte přijít pod film po dobu jedné hodiny, pak ho hněte a rozdělte na dávky o hmotnosti 70 g.
- Rozvinout porce, vložit do role, manipulovat, ležet na pečení list švím dolů.
- Po 30 minutách namažte obrobky žloutkem, posypeme sezamem a pečeme o 180 stupňů na červeně.
Hot Dog - klasický recept
Klasický hot dog má desítky variací vaření, které se často liší v složení doprovodu klobásy a použitých omáček. Základní recept může být proveden bez zeleniny a dalších přísad, koření svačinu na chuť s hořčicí, kečupem, majonézou nebo jednou z omáček.
Složení:
- hůl pro horkého psa - 1 kus;
- klobása - 1 kus;
- Hořčice, kečup, majonéza, zelenina - na chuť.
Příprava
- Skvrna je vyříznutá z jedné strany, mírně neřezaná na konec a pak mírně zahřátá v mikrovlnné troubě nebo páře.
- Namočte uvnitř drobky hořčicí a poloviční částí kečupu a majonézy.
- Vařte nebo grilujte klobásu, vložte do plátku chleba a přidejte v případě potřeby zeleninu, listy hlávkového salátu nebo zeleninu.
- Posypeme klobásou se zbývajícím kečupem a majonézou.
Francouzský hot dog
Hot dog je recept, který má spoustu odrůd. Francouzská verze sendviče se připravuje přidáním řezu bagelové klobásy bez podélného řezu. Je nutné předem zkrátit vnitřek drtiče, uvolnit místo pro plnění omáčkou nebo koupit hotové francouzské role s otvory.
Složení:
- hovězí pro francouzský hot dog - 1 kus;
- klobása - 1 kus;
- marinované okurky - 1 kus;
- Hořčice, kečup, majonéza - podle chuti.
Příprava
- Kostka je umístěna na grilovací pánvi a na obou stranách je zbarvená a na horní straně je umístěna malá zátěž.
- Smažte nebo vařte klobásu.
- Při otevření kotouče položila směs hořčice, majonézy, kečupu a nakrájené jemné okurky.
- Omažený vařený hot dog francouzský doma s kečupem kolem klobásy a okamžitě sloužil.
Dánský hot dog - recept
Dánský hot dog je jakousi transformací klasické verze oblíbeného občerstvení, kde je náplň doplněna o smaženou, poněkud nekonvenční, cibulí. Použitím moučkového chleba se pečivo stává charakteristickou chutí, která občas zlepšuje celkovou chuť sendviče.
Složení:
- hůl pro horkého psa - 1 kus;
- klobása - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- nakládaná okurka - 1 ks;
- mouka - 0,5 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 20 ml;
- sůl, pepř;
- Hořčice, kečup, majonéza - podle chuti.
Příprava
- Na oleji nakrájejte nakrájenou cibuli, dokud není průhledná.
- Pomazávejte omáčku se slaninou, pepřem, moukou a smažit, neustále se míchá, až do rudé křupavosti.
- Položte cibuli na ubrousek, abyste namočili olej.
- Ohřejte trochu nakrájený bochník, namažte hořčicí, doplňte nakrájenou okurkou a klobásou.
- Zhora zaléváme hot dog dánský doma s omáčky a doplněný cibulí.
Americký hot dog
Americké verze horkých psů se neméně liší od ostatních odrůd a mohou být připraveny se všemi druhy zelených, salátových listů nakrájených čerstvou zeleninou nebo okurkou. Bochník může být tradičně řezán ze strany, ze shora nebo škrábnout jako francouzské občerstvení.
Složení:
- hůl pro horkého psa - 1 kus;
- klobása - 1 kus;
- čerstvé okurky, rajčata nebo zelí - podle chuti;
- listy salátu;
- Hořčice, kečup, majonéza - podle chuti.
Příprava
- Kýta je vroubkovaná a vyhřívaná pohodlným způsobem.
- Vložte listy salátu, tepelně ošetřenou klobásu a plátky zeleniny.
- Seznámte hotovost z New Yorku s hořčicí, majonézou, kečupem a okamžitě podáváte.
Hot dog vyrobený z taveného pečiva v troubě
Pokud je k dispozici balíček s pečivem a klobásami , můžete v troubě připravit lahodné lahůdky v peci, aniž byste museli pečlivě pečovat nebo kupovat buchty. Kromě omáček jako náplně můžete přidat plátky slané nebo nakládané okurky, trochu čerstvé zeleniny nebo plátky rajčat.
Složení:
- bavlněné těsto - 300 g;
- klobásy - 6 kusů;
- žloutek - 1 kus;
- Hořčice, kečup, majonéza - na chuť;
- mouka.
Příprava
- Těsto je rozděleno na 6 porcí, které se válcují na obdélníky po délce klobás.
- Namočte vrstvy do středu omáčky, položte klobásu.
- Těsto je rozřezáno na okrajích, které jsou zastrčené nahoru a položené s pigtail na sebe
- Namočte horké psy ze žvýkačky s žloutkem a pečte 20 minut při 200 stupních.
Hot Dog s korejským mrkví
Recept na domácí pachy může být proveden s korejskými mrkvami , což dá předkrm zvláštní pikantní a jedinečnou chuť s ostrinkoy. Někteří se jim to líbí, když se zpočátku nacházejí v omáčkách ochucených válečkem mrkve a někdo preferuje doplnění obrobku sendvičem přes salámy.
Složení:
- hůl pro horkého psa - 1 kus;
- klobása - 1 kus;
- mrkev v korejštině - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Hořčice, kečup, majonéza - podle chuti.
Příprava
- Zahřejte pár, v mikrovlnné troubě nebo na grilovaném střihu.
- Smažte stroužku hořčicí, majonézou a kečupem, doplněnou mrkví a vařenou klobásou.
- Zalévá se hot dog doma s kečupem a majonézou ze shora a okamžitě sloužil.
Hot dog se sýrem
Pokud je doma hot dog poslán na několik minut v mikrovlnné troubě nebo v troubě, posypané předem mletým sýrem, bude možné kvalitativně měnit chuť předkrmů, naplnit je krémovými tóny, křupavou krustou nebo chutnou hustou sýrovou hmotou, pokud budete držet svačinu v troubě velmi dlouho.
Složení:
- hůl pro horkého psa - 1 kus;
- klobása - 1 kus;
- sýr - 25 g;
- nakládaná okurka - 20 g;
- greeny - na chuť;
- Hořčice, kečup, majonéza - podle chuti.
Příprava
- Skop je nakrájený, ochucený omáčkou, doplněný plátky okurky, zeleninou a vařenou klobáskou.
- Posypeme zdobeným hot dogem doma s nastroušeným sýrem a pošlete ho do vyhřáté trouby předtím, než se roztaví nebo zhnedne.
Hot dog v pita chleba - recept
Pokud nebyl v přítomnosti speciální chuť nebo jen touha diverzifikovat chuť vašeho oblíbeného jídla, je čas experimentovat a udělat chutné hot dog v pita chleba . Ideální pro realizaci tohoto nápadu je delikátní arménská lavash, ve které je pohodlné a snadné zabalit naprosto veškeré nádivky.
Složení:
- Arménská lavash - 1 kus;
- klobása - 1-2 kusy;
- mrkev, pekingské zelí a čerstvou okurkou - na chuť;
- citronová šťáva - na chuť;
- sůl, pepř, cukr - podle chuti;
- Hořčice, kečup, majonéza - podle chuti.
Příprava
- Sklizeň zelí, okurky a mrkve, sezón se solí, pepřem, citrónovou šťávou a cukrem, míchat, rozložený na pita chleba.
- Nahoře jsou vařené klobásy a voda omáčky.
- Sklopte pita chleba obálkou, zahřejte jej v mikrovlnné troubě, troubě, multivark nebo jednoduše zahnat v pánvi.
Hot Dog v mikrovlnné troubě
Hot dog, který je vařený pouze s mikrovlnnou troubou, nemá chuť k jiným analogům snacků. Aby byla zachována celistvost klobásy a její přirozená šťáva, musí být před ohříváním zabalena do papírové ručníku. Popřípadě lze svačinu připravovat současně s válcem.
Složení:
- hůl pro horkého psa - 1 kus;
- klobása - 1 kus;
- sýr - 20 g;
- Hořčice, kečup, majonéza - podle chuti.
Příprava
- Klobása se zahřívá v mikrovlnné troubě po dobu 40 sekund a předběžný řez je 20 sekund.
- Klobásu vložíme do bochníku, sezónu omáčky, posypeme sýrem a vrátíme zařízení k roztavení sýrových lupínků.
Domácí hot dog z bochníku - recept
Pokud nebyla žádná speciální hýčka, můžete vytvořit domácí porkovku doma z bochníku a rozřezat ho na 4 kusy. Chléb je rozdělen na polovinu a každá polovina je rozdělena na 2 části. Můžete si udělat velký sendvič, vyškrábat polovinu masa z bochníku a vyplnit prázdnou místnost s klobásami, omáčkou a nakrájenou zeleninou.
Složení:
- Bochník - 1 ks;
- klobásy - 4 kusy;
- Okurky, zelí nebo mrkev v korejštině - podle chuti;
- Hořčice, kečup, majonéza - podle chuti.
Příprava
- Biftek nakrájíme na 4 díly a nakrájíme na stranu drobky.
- Doplňte čtvrtinu chleba s vařenými klobásami, zeleninou a omáčkami, pokud je to žádoucí, zahřejte trochu horkého psa.