Čočka - rostlina z rodiny luštěnin, cenný potravinářský výrobek obsahující mnoho užitečných látek, zejména rostlinných bílkovin a vláken. Kaše z čočky - jednoduché při vaření, vydatné a chutné jídlo.
Jak si vařit kaše z čočky je pochopitelné: stejně jako hrach (mimochodem, recept na hrachovou kaši v multivarku je k dispozici na našich stránkách). Nalijte čočku alespoň hodinu horkou vodou, opláchněte, nalijte čistou vodu a vařte, dokud nebude hotová (můžete po prvním varu změnit vodu). Na rozdíl od hrachu nebo fazolí se čočka vaří mnohem rychleji.
Lentilová kaše v multivariátu
Můžete vyrobit kaše z čočky v mnohočetném. Nejrychlejší vařená kaše červené čočky, ale protože tato odrůda je zvláště vhodná pro rychlou přípravu.
Kaše z červené čočky - recept
Složení:
- čočka červená - 200 gramů;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 2 kusy;
- rostlinný olej - 2-4 polévkové lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- zelené - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- suché koření - na chuť;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Dobrou čočku myjeme pod tekoucí vodou. Cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme jemně. Zvolme režim "zeleninové smažení", umístěme cibuli do misky multivarku a spustíme proces. Když je cibule lehce zbarvená, přidejte mrkev do misky, jemně promíchejte a pokračujte v smažení.
Po signálu o ukončení procesu smažení přidejte umyté čočky do misky multivark. Nyní musíte vše míchat, nalijte vodu, aby hladina vody byla těsně nad úrovní čočky. Vyberte režim "pilaf" nebo "kaše". Čas je nastaven v závislosti na rozmanitosti čočky (červená - 10-15 minut, hnědá - 20 minut, šedá - asi půl hodiny, zelená - asi hodinu).
Samozřejmě, že doba přípravy kaše z čočky může být upravena v závislosti na požadované konzistenci připraveného jídla.
Připravte již hotovou kaši čočky, rozkrojte na talíři, nakrájíme na nasekané byliny, drcený česnek, červenou papriku, suché koření. Lžíce zakysané smetany také neublíží. Vegetariáni a půst mohou být extázní. Tento proces je velmi jednoduchý a teď víte, jak vařit kaši z čočky.
A pokud chcete vařit něco jiného, pak si prostudujte recept na šošovku s houbami .