Polévka z čerstvého zelí je vynikající teplé jídlo, které je ideální pro rodinnou večeři. Kromě vynikající chuti a ohromující chuti je pokrm stále velmi užitečná pro tělo. Podívejte se na sebe!
Čerstvý recept z kapustové polévky
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- bílá kapusta - 400 g;
- filtrovaná vodou - 2 litry;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- zelený hrášek - 200 g;
- koření;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- čerstvé zeleniny .
Příprava
Zpracováváme maso, dáváme ho do hluboké pánve s vodou a vaříme vývar. Neztrácejte čas marně, čistíme brambory a nakrájíme na kostky.
Mrkev se čistí a rozsekne slámy. S vidličkou zelí odstraňujeme špinavé listy a tenkou řez nůžem a žárovka je rozdrcena.
Teď jej předáme smetanové máslo spolu s mrkví. Ve varném vývaru házíme brambory se zelím a vaříme 15 minut. Po uplynutí času přidáme zeleninové pečivo, zelený hrášek a koření. Tomimská polévka z čerstvého zelí s masem na další chvíli a pak nalit na talíře!
Čerstvá kapustová polévka bez masa
Složení:
- čerstvé zelí - 0,5 vidlice;
- brambory - 3 ks;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- olivový olej;
- koření.
Příprava
V studené filtrované vodě hodíme loupané brambory, přivedeme je do varu, sundáme pěnu a vaříme 5 minut. Tentokrát se čerstvé zelí zpracovává, je tenká a vylije do horkého vývaru . Žárovka a mrkev jsou vyčištěny, nakrájeny na proužky a procházíme zeleninou olivovým olejem na průhlednost a měkkost. Posypeme pečeným koprem, vymačkáme stroužkem česneku a dáme vše do hrnce. Připravená polévka se rozléhá na talíře, vloží se do každé lžíce zakysané smetany a zelené cibule.
Čerstvá kapustová polévka s kuřecím masem
Složení:
- mrkev - 1 kus;
- čerstvé zelí - 300 g;
- kuřecí čerstvé - 200 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření;
- brambory - 4 ks;
- čerstvé zeleniny;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Kuře rozdělíme na několik kusů, dáme do hrnce, naplníme filtrovanou vodou a vaříme hodinu. Zelí melenko lesklé, a brambory jsou vyčištěny a nakrájíme na plátky. Veškerá zelenina je vhozena do varného vývaru a vařte, dokud měkká. Žárovka a mrkev jsou zpracovány, rozdrceny a zasypány rostlinným olejem. Pak posíláme pečenou v hrnci, přidáme sůl a promícháme. Přinášíme polévku na připravenost a ozdobíme zeleninou.