Když krásná dívka chce udělat kompliment, je srovnána s jemnou broskví. Toto vonné ovoce nám dává radost na konci léta, počátkem podzimu. A chci prodloužit tento čas. A jedním z dostupných způsobů je zachování broskvové šťávy, což budeme dělat dnes.
Broskev džus recept na zimu
Složení:
- broskve - 5 kg;
- cukr - 500 g;
- voda - 4,5 litru.
Příprava
Nejprve odstraníme broskve z broskví. Aby to bylo jednodušší, snížíme ovoce sekundy o 40 sekund do vroucí vody. Pak vytáhneme hluk, chlad a čistotu - z kůry a kostí. Broušku procházíme masovou mlýnem a získáme hustou bramborovou kaší.
Samostatně připravíme cukrový sirup. Cukr je rozpuštěn ve vodě, přiveden k varu a vařit asi 10 minut na nízké teplotě. Pak vylijte do hrnce na broskvové pyré a promícháme. Opět přivést k varu a rychle nalít na sterilní sklenice. Natáhneme kovové kryty, otáčíme sklenicemi nahoře a zabalíme do teplé přikrývky, až se šťáva zcela ochladí. Dalších 10 dní pozorujeme jeho stav, poté, co můžete skrýt šťávu z broskví na zimu v komoře.
Jak vyrobit džus z broskví v džusu?
Složení:
- broskve - 10 kg;
- cukr - 500 g.
Příprava
Pro přípravu šťávy zvolte zralé broskve. Ovoce je moje, nakrájíme na poloviny a odstraníme kosti. Ve spodní pánvi
Několik týdnů zajistěte, aby džus nebyl rozmazlován - ne zahalený nebo bloudil. Poté můžete bankovky snížit pro uložení v suterénu. Pokud je s džusem něco špatně, otevřete džbány a obsah vaří alespoň 5 minut. Nyní může být použit pouze pro výrobu kompostů a kissels .