Olejová polévka

Houbové lehké polévky jsou velmi oblíbené v každé rodině. Nejdůležitější je mít několik suchých, čerstvých nebo zmrazených hub v inventáři. Dnes s vámi uvažujeme, jak připravit polévku s máslem mnoha způsoby a diverzifikovat své denní menu.

Recepty na polévku z mastné

Složení:

Příprava

Olej promývejte, vyčistěte a nakrájejte na velké plátky a oddělte klobouky od nohou. Brambory nakrájíme slámy a na chvíli je nalijeme na vodu. V polévkové nádobě naléváme pitnou vodu, vaříme ji a házíme houbami. Kuchařme je po dobu 30 minut, nasypeme na chuť a poté je brambory snižujeme úhledně. Cibule jsou zpracovány, drcené, opečené na rostlinném oleji a vloženy do polévky. Ochutnáváme mísu s kořením, připravíme ji na pohotovost a pak ji zakryjeme víkem a trváme na hodinu. Poté vylijeme houbovou polévku z másla na talíře, naplňte ji zakysanou smetanou a podávejte ji stolu!

Polévková polévka

Složení:

Příprava

Než začnete vařit polévku, čerstvý olej se zpracovává, umyje a rozsekne na malé plátky. Naplňte je malým množstvím vařené vody a páry asi 20 minut.

Mrkev, cibule a česnek se čistí, nakrájíme na zeleninu a 10 minut ponecháme na horkém rostlinném oleji. Kořen celeru je vyčištěn a nakrájen na malé kostičky. Pošlete ho a pražení v polévce, míchat a vařit po dobu půl hodiny na malém ohni, nalít na chuť. Pak porazíme obsah pánve s mixérem, dokud hladký, nalijte vroucí mléko a nafoukněte po dobu 5 minut. Připravte houbovou polévku na hluboké talíře a ozdobte zeleniny.

Olejová polévka v multivariačním poli

Složení:

Příprava

Houby jsou důkladně omyty a rozřezány na velké plátky. Poté pošlete olej do misky multivark. Mrkev se čistí a nakrájí na velkém struhadle, cibule se naseká na tenké polokruhy a brambory se smažou. Pak přidejte všechny zeleniny na houby, nalít filtrovanou vodu na značku, podsalivaya na ochutnání. Vrháme vavřínový list, několik květu karafiátu a česnek. Uzavřete přístroj víkem, vyberte možnost "Chladnutí" a označte jej 40 minut. Po pípnutí bude připravena vonná a lahodná polévka! Vylijeme do talířů, hodíme drcený kopr a dáme kyselou smetanu.

Předpis polévky ze sušeného oleje

Složení:

Příprava

Houby jsou důkladně omyty a namočeny po dobu 3 hodin. Po vypuštění kapaliny se máslo přenese do pánve vodou a vaří se po dobu asi 30 minut. Brambory se čistí, smažou se slámou a cibule se zpracují a nasekají do kostek. Mrkev se třese a hnědá spolu s cibulí na roztaveném oleji, do zlatého odstínu. Když jsou houby varené, jemně je vymažeme šlehnutím a připravíme připravené brambory do vývaru. Po 10 minutách přesně položte zeleninové pečivo, máslo, sezamujte kořením, vložte vavřínový list a vařte, dokud nebude kompletně vařeno. Vylijeme houbovou polévku na talíře, přidejte kyselou smetanu s nízkým obsahem tuku a posypeme petrželkou.