Lidstvo není spokojeno s hráškem, kolik let, přesněji tisíce let. Číňané, Řekové, Římané, Evropané a nejen Evropané a lidé blízkí králům byli schopni jíst pokrmy (lahůdky!) Od hrášku.
Dnes hrach má pověst, která není vynikající - dokonce i děti vědí, že hrách přispívají ke zvýšení produkce plynu. No, a slova spojená s kdysi podávaným králem jsou rozptýlena jednoduchostí hrachu v růstu - hrách byl dostupný všem i všude.
Se všemi těmito výhodami a poškozením hrášku zůstala nezměněna.
Výhody hrachu pro tělo
Hlavním přínosem hrachu pro naše tělo je jeho energetická hodnota. Hrach je držitelem záznamu o obsahu bílkovin a sacharidů, což je bílkovinný škrobový potravinářský výrobek, který ve skutečnosti nevyžaduje žádné přísady - ani maso, ani zdobení, protože to je oba.
Hrách může být výbornou náhradou masa pro vegetariány. Je velmi užitečné pro doplnění nedostatku vitamínů A, C, B a živin - fluoridu a draslíku.
Ačkoli je však použití hrachu předurčeno úplně jinou složkou - flavonoidy. Tyto látky interferují s oxidačními procesy uvnitř nás, resp. Chrání nás před akumulací volných radikálů a růstem nádorů.
Hrašce doporučuje svým pacientům kardiologové. Je dokázáno, že pravidelné používání tohoto druhu luštěnin snižuje riziko aterosklerózy a srdečního záchvatu. A není divu, že v přírodě existuje opravdu málo takových "složitých příprav", které se mohou pochlubit nejširší nabídkou mikro- a makroelementů:
- Draslík a sodík (obě zodpovídají za rovnováhu draslíku a sodíku, která poskytuje plnohodnotnou práci myokardu);
- magnézium - známá makrocelulóza jader;
- fosfor, síra, chlor;
- jod, zinek, železo, (nejvzdálenější!) selen, měď, molybden, fluor, chrom, kobalt, vanad, cín atd.
Tato kompozice je neúplná, ale dokonce i v této podobě působivá a dokonce i někde děsivá je celý okruh Mendelejev nedobrovolně odvolán ... Je pravda, že namísto strachu by hrášek měl být používán ke každodenní stravě, to je poměr, protože pak lze zapomenout na další příjem vitaminů chemiků.
Za prvé, hrach pomáhá těm, kteří jsou vždy na nohou a na útěku. Hrach je produktem lidí, kteří vedou aktivní životní styl, který prostě potřebuje vyživující a plnohodnotné jídlo .
Za druhé, hrach zlepšuje nejen fyzické, ale duševní zdraví. Je užitečná pro paměť, koncentraci a pozornost - zde opět působí různorodá kompozice.
Hrach může být použit jako rychlý lék na pálení žáhy - pouze 3-4 zrna zeleného hrášku namočeného ve vodě, natolik, že se zánět pálení žáhy zastavil.
Harm?
Vzhledem k tomu, že výhody hrášku jsou snadno pochopitelné, ale zda může být takový bezvadný mínus potravinářského výrobku - je otázka mnohem obtížnější.
Výhody a kontraindikace hrachu se pohybují krok za krokem, takže jeden bez druhého je nemožný.
Samozřejmě, hrach je slavný slavnou nemovitostí na podporu nadýmání. Jak jsme již zmínili, stane se to pouze s lidmi, kteří nejsou přizpůsobení - nejedí mnoho hrachu, pokud máte náchylnost k nadýmání a plynu. A pokud se opravdu nemůžete vzdát této královské pochoutky, použijte hrach s fenykl a koprem - negativní efekt zůstane bez povšimnutí a přínosy zůstanou.
Existuje jedna kategorie lidí, kteří jsou ještě lepší bez hrachu - to jsou dráždiví pacienti. Hrach je bohatý na puriny - látky, které zvyšují obsah kyseliny močové v kloubech, takže nemoc "bohatá a ušlechtilá" postupuje.
Chudnutí a hrášek
Pokud jste na dietě, hrachová kaše nebo hrachová polévka s krutony není nejlepší volbou. Hrách, z nichž se všichni připravujeme, jsou velmi kalorické - asi 300 kcal na 100 g, ačkoliv samozřejmě už tyto hmotnosti mohou být přežvýkány.
Ale zelený hrášek vás nestojí nic - jen 73 kcal. Proto je ve stravě mnohem lepší.