Kolik bílkovin je v hovězí maso?

Hovězí maso je velmi užitečné a snadno stravitelné maso, které často spotřebovávají jak sportovci, tak i lidé, kteří sledují svou postavu. Kolik bílkovin je v hovězí maso a jaké živiny činí toto maso obzvlášť cenné?

Složení masa

Než budete vědět, kolik bílkovin z hovězího masa potřebujete pochopit, jaké užitečné látky jsou součástí jejího složení. Stojí za zmínku, že vařené maso si uchovává téměř všechny své užitečné vlastnosti potřebné lidským tělem. Maso tedy obsahuje následující vitamíny a chemické prvky:

Díky svým zvláštním vlastnostem je maso nejen dobře absorbováno tělem, ale také plněno energií. Pravidelné používání vařeného hovězího masa v potravinách pomáhá zmírnit únavu a činí člověka aktivnější a energičtější.

Kolik bílkovin je ve vařené hovězí maso?

Pro některé lidi, zvláště pro sportovce, kteří zvyšují hmotnost, je zvláště důležité, kolik bílkovin v hovězí maso. Koneckonců je to protein, který je základem jejich výživy, a proto se snaží co nejvíce konzumovat. Stojí za to říkat, že hovězí maso může být odlišné, například štíhlé a ne příliš. Ti lidé, kteří sledují svou postavu nebo budují svalovou hmotu, nejčastěji volí maso s minimálním obsahem tuku. Čím více tuku v produktu, tím méně bílkovin. To je důvod, proč byste měli vybrat hruď, kyčelní část nebo svinstvo.

Kolik gramů bílkovin je v hovězí maso? V průměru 100 gramů masa obsahuje asi 18 až 25 gramů bílkovin. V tomto případě bude slanina bílkovin asi 18 gramů, ale v oblasti kyčelní části se indexy zvýší na 20-25 gramů.

Maso mladé krávy má jemně růžovou barvu. Ale tmavé hovězí maso - to je důkaz, že kráva byla docela stará. Při nákupu kvalitního výrobku byste měli věnovat pozornost vůni, která by měla být příjemná a čerstvá.