Následky těžce ochucených majonézových salátů, které se každým rokem opakují, jsou pozůstatkem minulosti a moderní sváteční občerstvení pro narozeniny kombinují stručné, estetické a jednoduché vaření. Pokud chcete překvapit všechny své příbuzné s vaší znalostí vaření, věnujte pozornost recepty z našeho článku.
Zajímavé občerstvení pro narozeniny - sýpky s rajčaty confit
Složení:
- těsto na pizzu - 250 g;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cherry rajčata - 125 g;
- čerstvý tymián - 1 větev;
- bobkový list - 1 kus;
- česnek - 1 kus;
- sušené rajčata - 8 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- olivy - 50 g;
- čerstvá bazalka;
- sůl, pepř.
Příprava
Cesto se sroluje a nakrájí se na kruhy o průměru 5 cm, pečeme 10 minut na 200 stupňů, poté ochladíme.
Mezitím v olivovém oleji smažte rajčata s listy tymiánu, vavřínu, česneku a černého pepře. Po 5 minutách vyjměte náplň z ohně a extrahujte bobkový list. Sušené rajčata se suší v mixéru, přidá se bazalka. sůl, pepř. Pro každý kus základny těsta nejprve položíme pastu sušených rajčat a položíme konfit na vrchol. Můžete umístit misku s kusem "Mozzarella", nebo ančovičky.
Chcete-li, aby se toto originální občerstvení na vaše narozeniny také jednoduše, můžete těsto pizzy poznat s krutony z ciabatta.
Snadné občerstvení pro narozeniny - nachos se zeleným hráškem
Složení:
- nachos (mexické čipy) - 1 balíček;
- zmrazený hrášek - 450 g;
- červená cibule - 1/2 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- čerstvá máta - 1 svazek;
- jogurt - 115 g;
- chili - na chuť;
- kmín - 1 čajová lžička;
- koriandr - 1/2 lžičky;
- limetová šťáva;
- sůl, pepř;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Zmrazený hrášek se vaří a vloží se do mixéru spolu s česnekem a mátou. Každé mletí v husté bramborové kaše a přidáme jogurt. Přesuňme hmotu na servírovací desku, naplňte ji citrónovou šťávou, mletým koriandrem a kmínem a čerstvým chili. Nalijeme misku s olejem a šíříme se z nachosu . Jednoduché občerstvení je ideální pro narozeniny na čerstvém vzduchu.
Neobvyklá svačina na narozeniny - krokety z lososa
Složení:
- bílé víno - půl století;
- sůl, pepř;
- filet z lososa - 500 g;
- chleba - 1 1/2 položek;
- Máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zelená cibule;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 2 kusy;
- šťáva z 1 citronu;
- rostlinný olej.
Příprava
Víno se smíchá se 4 skleničkami vody, přidá se sůl a tekutina se přivede k varu. Do směsi přidáme lososa a vaříme 10 minut. Míseme vařené ryby a mícháme s měkkými strouhankami nebo chlebovými drobky, stejně jako s máslem, zeleninou a cibulí, vejci a citronovou šťávou.
Mrazené maso ochlaďte 30 minut v chladničce. Tvoříme malé rybí krokety z rybího mletí a smažeme až do zlacení ve velkém množství oleje. Lahodná svačina pro narozeniny je připravena, podávaná s oblíbenou smetanovou omáčkou .
Krásné narozeninové občerstvení - krevetky s rajčatovou omáčkou a feta
Složení:
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 4 stroužky;
- zelená cibule;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- bílé víno - půl století;
- Sušená oregano - 1 čajová lžička;
- cukr - 1/2 lžičky;
- sušené chilli - 1/4 lžičky.
- rajčata - 4 kusy;
- krevetové královské - 16 kusů;
- čerstvá máta;
- feta - 130 g;
- 1/2 citronové šťávy;
- sůl, pepř.
Příprava
V pánvi smažte zelenou cibuli a česnek. Přidejte rajčatovou pastu a smažte ještě 2 minuty. Naplňte všechna víno a vařte až na polovinu.
Přidejte oregano, cukr, sušené chilli a rajčata. Kuchař se míchá za mírného ohně po dobu 12 minut. Přidejte mátou a krevetou, posypeme veškerou slanou a pepřovou omáčkou, nahoře položíme rozpečený sýr feta. Vařte další 3-5 minut a nalijte citrónovou šťávu.