Teď budeme potěšeni milovníky mořských živočichů a povědíme o přípravě mušlí ve smetanové česnekové omáčce. Toto jídlo vychází jen neuvěřitelně chutné a vydatné a je připraveno velmi rychle a snadno.
Mušle v krémové česnekové omáčce - recept
Složení:
- čerstvě zmrazené mušle - 400 g;
- krém - 120 ml;
- strouhaný tvrdý sýr - 50 g;
- olivový olej - 20 ml;
- máslo krémové 73% obsah tuku - 25 g;
- cibule - 1 kus;
- čerstvá bazalka;
- česnek - 3-4 hřebíček;
- směs italských bylin;
- slané moře;
- černý pepřový prášek.
Příprava
V předehřátém olivovém oleji přidejte kousek másla a smažte do této směsi nakrájenou cibuli až do příjemné zlaté barvy. Rozmrazené mušle přirozeně, umyté a vysušené papírovými ubrousky. Rozložili jsme je na cibuli, podsalivaem, papriku a smažeme asi 5 minut. Pak je vložte do žáruvzdorné nádoby. V pánvi nalijte smetanu, přidejte strouhaný sýr, nasekaný česnek a bazalku. Přineseme hmotu do varu a trochu odpařeme, vroucími minutami. 2. Omáčka by měla trochu zesvětlit. Naplňte je slávkami a po čtvrtinu hodiny je pošlete do dobře vyhřáté trouby. To je vše, slávky ve smetanové česnekové omáčce ready!
Těstoviny se slámy v smetanové česnekové omáčce
Složení:
- zmrazené mušle - 0,5 kg;
- vařené špagety - 400 g;
- smetana - 250 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rajčata - 2 ks;
- sušená bazalka - 1 čajová lžička;
- sušená petrželka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- strouhaný tvrdý sýr - 40 g;
- rostlinný olej;
- slané moře;
- mletý červený pepř.
Příprava
Rozmrazené mušle jsou z obalu odstraněny a několikrát důkladně omyty, aby se zabránilo zbytkům písku nebo malých oblázků. Rajčata jsou oloupaná