Pány, které milují originální přípravky, mohou v zimě připravit vodní melouny v bance, jejichž recepty jsou velmi rozmanité. Tato sladká, voňavá kultura melounu je velmi užitečná. Můžete použít takové metody, jako je slanění, zalévání, příprava melounu ve formě džemu.
Sklizeň melounů v bankách na zimu
Mnoho milenců ráda používá konzervování vodních melounů v plechovkách na zimu. Doporučuje se zvážit následující:
- Pro moření je stále ještě nedostatečné ovoce nebo má nesladenou chuť.
- Meloun může být nakrájen na plátky nebo zcela použit.
- Pokud získáte malou odrůdu, jejíž plody nepřesahují velikost velkých rajčat, pak je možné umístit do nádoby bez řezání. Mnoho domácností je ale radši řeže, protože je to mnohem pohodlnější.
- Pro slanování se používá řada koření - čerešňové větvičky, rybíz, maliny. Můžete přidat česnek nebo pepř, aby se akutní občerstvení.
Jak slané melouny v bance na zimu?
Chutné slané melouny v bankách na zimu jsou vynikající jako občerstvení. Jsou perfektně kombinovány s pokrmy z masa a smažených pokrmů. Předkrm má pikantní chuť a diverzifikuje stejnou zimní dávku. Pro vaření doporučujeme zvolit většinu plodů bez poškození pokožky.
Složení:
- meloun - 2 kg;
- voda - 1 l;
- ocet - 50 g;
- cukr - 3 polévkové lžíce. l;
- sůl - 1,5 lžíce. l.
Příprava
- Melouny rozřezané na semínky.
- Banky se sterilizují a doplní se plátky melounu.
- Vařte se solí a cukrem vroucí a nalijte ocet.
- Nalijte sklenice se solankou, vložte do sterilizace ve vroucí vodě po dobu 20 minut.
- Vodní melouny v bance pro zimní zalomení víček.
Mokré melouny v plechovkách pro zimu - recept
Jeden z nejstarších způsobů vaření je v zimních měsících woky vodních melounů v plechovkách. Technologie se v současné době podstatně nezměnila a aktivně využívají moderní hostesky. Toto předkrm je velmi užitečné, protože maso mokrého ovoce obsahuje mnohem méně cukru a soli, ale všechny nezbytné minerální prvky jsou zachovány.
Složení:
- meloun - 2 kg;
- sůl - 15 g;
- med - 2 lžíce. l;
- česnek - 3 stroužky;
- kyselina citrónová - 1 polévková lžíce. l;
- rybíz - 2-3 listy.
Příprava
- Mycí mýdlo, nakrájené na trojúhelníky, bez odstranění semen.
- Umístěte kousky do sterilních nádob, smíchaných s listy rybízu a nakrájeným česnekem.
- Nalijte vroucí vodu nahoru, namočte 10 minut. Vypusťte kapalinu.
- Připravte solanku: do kapaliny přidejte med a sůl a rozpusťte je.
- Nechte marinádu vařit a znovu nalít do nádoby, kde musí být nejprve zakryta kyselina.
- Uzavřete víko víkem a dejte ho na chladné místo.
Melouny v bance na zimu s aspirinem
Extrémně jednoduchý a takový recept jako nakládané melouny v plechovkách na zimu s použitím tablet aspirinu. Výsledkem je lahodné zimní ošetření a proces vaření je velmi zjednodušený, protože není nutné sterilizovat plechovky. Tento způsob vaření je ideální pro rušné ženy v domácnosti.
Složení:
- voda - 700 ml;
- meloun - 2 kg;
- aspirin - 2 tablety;
- cukr - 50 g;
- sůl - 25 g.
Příprava
- Položte plátky melounu do kontejneru, přidejte cukr, sůl a aspirin. Vařte vodu.
- Melou melou vodu, přetočte nádobu a pevně obalte přikrývku.
Vodní melouny v bance na zimu - recept na česnek
Velmi oblíbeným u majitelů je slanění vodních melounů v bance na zimu s přídavkem česneku na misku. Tato složka dává pikantní poznámku, která vytváří bezkonkurenční chuť v kombinaci se sladkostí ovoce. Při výrobě sochorů je žádoucí vybrat vodní melouny malé velikosti, nezralé a s tenkou kůží.
Složení:
- meloun - 2 kg;
- česnek - 2 hřebíčky;
- cukr - 1 polévková lžíce. l;
- ocot - 15 ml;
- sůl - 1 lžička.
Příprava
- Rozdělte česnek na denticles a umístěte je na dno nádoby. Zatlačte plátky melounu.
- Nalijte vroucí vroucí vodu a nechte ji na čtvrt hodiny.
- Vypusťte vodu z nádoby, znovu ji vařte a nalijte do kontejneru a nechte ji znovu stát 15 minut.
- Opět odtok a varu, tentokrát přidáním cukru, soli a octa. Slaná sůl se nalije a obal se ztuhne.
Vodní melouny pro zimu v plechovkách octa
Extrémně snadná příprava vodních melounů v bance na zimu bez sterilizace. Jejich lepší konzervace přispěje k přidání octa. Přípravná fáze zahrnuje potřebu tepelného zpracování plechovek, což může být provedeno odesláním do mikrovlnné trouby po dobu 3 minut. V takovém případě musí být obal suchý. Chcete-li udržet vodní melouny v bance na zimu, recepty předpokládají předpoklad, aby byly umístěny na místě bez teplotních rozdílů.
Složení:
- meloun - 2 kg;
- ocot - 2 polévkové lžíce. l;
- voda - 1 l;
- česnek - 5 denticles;
- sůl - 1 polévková lžíce. l;
- cukr - 2 polévkové lžíce. l;
- koření - chuť.
Příprava
- Položte koření a česnek na dno sklenice a nahoře položte plátky melounu.
- Vařte vodu a nalijte do nádoby, podržte po dobu 2 minut, vypusťte a přivede k varu se solí a cukrem, na samém konci, přidáme ocot.
- Nalijte marinády do džbánu a přetáhněte ji.
Melouny s kapustou na zimu v plechovkách
Požadavek, který se používá na mývání vodních melounů v plechovkách na zimu, je vysvětlen neobvyklou chutí pokrmu, ve kterém jsou pociťovány kvasové, slané nápoje a zůstává mírná pachuť. Proto svačinu vyzdobíme jakoukoli vážnou událost. Gurmáni dávají přednost přípravy vodních melounů v kombinaci se zelím, jídlo je neuvěřitelně chutné.
Složení:
- zelí - 500 g;
- dužina melounu - 500 g;
- voda - 500 ml;
- sůl - 30 g.
Příprava
- Nakrájené zelí a posypeme solí.
- Podložky a zelí položte střídavě do nádoby.
- Naplněnou nádobu naplňte vodou při pokojové teplotě.
- Přísady nechávají marinovat jeden den a pak zavřete víko a pošlete ho do chladného stavu.
- Vodní melouny se zelím v bance pro zimu, jejichž recepty jsou založeny na kyselém mléce, budou připraveny za 4 dny.
Vodní melouny pro zimu s medem ve sklenicích
Fanoušci originálních dezertů budou mít rád připravený meloun sladký na zimu v plechovkách. Posílení přirozené sladkosti ovoce pomůže přidání medu. Tato složka dodá pokrmu přídavný přínos a částečně nahrazuje cukr. Chcete-li, aby obrobek byl více něžný, můžete odstranit semena z melounu.
Složení:
- meloun - 2 kg;
- sůl - 1 polévková lžíce. l;
- cukr - 1 polévková lžíce. l;
- med - 1 polévková lžíce. l;
- ocot - 2 polévkové lžíce. l;
- voda - 1 litr.
Příprava
- Kousky melounu vložte do nádoby a nalijte vroucí vodu.
- Vypusťte tekutinu a přiveďte ji zpět do varu, přidáním cukru, soli a nakonec octu a medu.
- Do sklenice se nalévá tekutina, pak se pro zimu v nádobách objeví zákrok z vodních melounů.
Jam z vodních melounů na zimu v bankách
Nepopsatelná původní chuť je charakterizována džemem z křupavých melounů a masa. Ukazuje se to velmi specificky, ale dokáže dokonce i dokonalý gurmán. K posílení vylepšené chuti, která se získává z tohoto ovoce, se k džemu přidává džem, který dává pikantní poznámku.
Složení:
- meloun - 2 kg;
- cukr - 1,5 kg;
- kyselina citrónová - 5 g;
- vanilin - 5 g.
Příprava
- Maso je pokryto cukrem a ponecháno po dobu 3 hodin.
- Vytvořte šťávu, která se vypouští, vaří, přidá maso a vaří.
- Nechte vařit v horkém stavu po dobu 8 hodin. Pak přiveďte k varu. Přidejte kyselinu a vanilin.
- Odstraňte z tepla a nechte vychladnout po dobu 5 hodin, poté nalijte do plechovek a nalijte je.
Kompot z vodních melounů na zimu v bankách
Neuvěřitelně chutné a osvěžující, dostanete v zimě bobkový kompot v bankách. Navíc je stále výživný a obsahuje minimální množství kalorií. Kompot může být opilý i v horké sezóně, házet kostky ledu do něj, ale v zimě to potěší a připomene vám horké léto, zatímco prospěje tělu.
Složení:
- voda - 3 l;
- cukr - 3 šálky;
- melounová dužnina - 500 g.
Příprava
- Ve vroucí vodě přidávejte cukr a vařte, dokud nebude tlustý.
- Přidejte dužinu melounu do sirupu.
- Jakmile vaří kompot, vyjměte z desky. Chraňte se a rozdělte je do bank.