Marmeláda je cukrovinky z bobulí nebo ovoce, s přídavkem cukru a někdy želatinou. Vmasírovaná vlastními rukama, tato pochoutka je nejen vynikající, ale také užitečná. Koneckonců tam nejsou žádné škodlivé přísady, barviva a konzervační látky. Pojďme s vámi uvažovat o tom, jak vyrobit marmelády z hrušek a potěšit děti s tímto úžasným lakem.
Recepty na marmeládu z hrušek
Hrušková marmeláda bude vyzývat nejen sladký zub, ale i lidi, kteří sledují postava. Koneckonců, je nízkokalorická, hustá a lahodně chutná.
Složení:
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 500 g;
- voda - 3 položky;
- želatina - špetka.
Příprava
Takže zralé hrušky důkladně umýt, odstranit jádro, kosti, odříznout špičky a nakrájet na velké plátky. Želatina vložte do misky, nalijte teplou vodu a nechte nabobtnat. Ovoce se umístí do hluboké pánve a nalije se vodou tak, aby zcela zakryla všechny kusy hrušky. Vařte, dokud nezmírníte na nízké teplotě.
Varené hrušky trochu chladné a třít s lžící přes cedidlo. Ve výsledné maso nalít želatinu a vařit hruškovou kaši až do tlustého. V husté hromadě nalijte cukr, dobře promíchejte a vaříme dalších 6 minut, poté vyjměte z desky a vložte do ledničky. To je to, že hruška je připravena! Střiháme je malými čtverci a podáváme je ke stolu.
Ovocné želé z jablek a hrušek
Složení:
- kyselá jablka - 2 kg;
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 1,5 kg.
Příprava
Pro přípravu marmelády z hrušek na zimu umyjeme ovoce, otřete ho, nakrájíme, vyjmeme jádrem a rozložíme na plech. My pečeme hrušky s jablky v troubě, a pak se protřejeme sítem a vložíme sýrový hrnce do hrnce. Nalijte cukr a vařte, až bude připraven. Poté rozložte hotovou marmeládu do sterilních nádob a přitiskněte je víčky.
Pro milovníky této jedinečné pochoutky doporučujeme zkusit marmeládu z křupavých melounů nebo pomerančové marmelády .