Nůž pro zeleninu je našim věrným pomocníkem v kuchyni, bez něhož je proces vaření nemožný. Existuje celá řada kuchyňských nožů , ale často místo toho, abychom nůž správně používali v jedné nebo jiné situaci, používáme to samé. Výběr správného nože pro každý produkt je celá věda. Pokusme se pochopit nože na zeleninu.
Odrůdy zeleninových nožů
Nůž na čištění zeleniny (zeleninové peelingy). Jedná se o podélný nebo příčný list s rovnoměrnými nebo zúbkovanými okraji na pohodlné rukojeti. Mohou vyčistit brambory, mrkev, řepu a další kořenové plodiny. Takové nože výrazně urychlují proces vaření a usnadňují práci vaření. Škrabky jsou bezpečné, spolehlivé a pohodlné. Tento nůž musí být jistě přítomen v každé kuchyni.
| | | |
Novým zajímavým kuchyňským nástrojem je nůž na zeleninu. S jeho pomocí si můžete udělat krásný výřez zeleniny, aby zdobili sváteční stůl. Velmi neobvyklé vypadají smažené brambory, nakrájené takovým zvlněným nožem na zeleninu. Nůž může mít formu buď standardní - se známou rukojetí, ale vlnitou čepelí. Další možností je nůž, který je manipulován stisknutím rukojeti nahoře.
| | | |
Univerzální nůž na zeleninu je standardní nůž s krátkým ostřím a špičatým výtokem. Kuchyňské nože z keramiky jsou dnes neuvěřitelně populární. Můžou jemně nakrájet měkkou zeleninu, ale dávejte pozor, abyste se s pevnými potravinami vypořádali. A ještě jedna volba je univerzální nůž s plastovým držadlem a dvojitými čepelemi na obou koncích. Jedna strana může vyčistit kůži se zeleninou, druhá - nakrájet zeleninu se slámou. Je velmi výhodné pro vaření mrkve v korejštině. Navíc na samotné rukojeti takového nože je mini-struhadlo na česnek. Tento multifunkční nástroj je neuvěřitelně pohodlný a měl by být pro každou milenku.
| | | |
