Malina je možná jedna ze všech zdobených bobulí. Z něj připravují džemy, připravují lahodné džemy, sirupy, zmrazují a suší. Vzhledem k tomu, že množství kalorií v malinách není velké, mnoho lidí, kteří chtějí zhubnout a saturovat tělo vitamíny, často zahrnují maliny ve své stravě . Navíc nikdo nese toto bobule s kilogramem, takže v žádném případě po jeho použití nebudete muset starat o získání váhy.
Ale co džem a jiné sladkosti s malinami? Koneckonců, všichni víme, jak dobře pomáhá malinový džem s nachlazením a jaké lahodné dezerty se stávají přidáním čerstvých bobulí nebo marmeládových omáček. Proto, abychom lépe věděli, co je malina a jak ji lépe využívat, abychom neublížili vaší osobě, řekneme vám to teď.
Kalorický obsah maliny
Podle závěru odborníků na výživu je malina nízkokalorickým produktem, proto je při hubnutí a je to možné a nezbytné. Kromě toho, že je velmi užitečné, pomáhá spalovat tuky a udržovat si dobrou náladu. Ale pokud začnete aktivně "zhubnout", jíst malinové džemy, budete moci rychle shromáždit pár dalších kilogramů, než se jim zbavit.
Kolik kalorií je v čerstvých malinách?
V podstatě se toto číslo liší v uličkách 42-50 kcal na sto gramů bobulí, skoro jako pomeranč a jablko. Kromě toho obsahuje přibližně 87% vody a přibližně 6% vlákniny (2 g na 100 g produktu), což je velmi užitečné pro normalizaci práce střeva a odstraňování zbytečných toxinů z těla.
Nízký obsah kalorií malin a příznivé vlastnosti těchto plodů činí z rostliny skutečný bohatství pro hubnutí, zdroj zdraví a sklad vitaminů a stopových prvků. Na 100 gramů bobulí obsahuje:
- uhlohydráty - 8,3 g;
- tuky - 0,5 g;
- bílkoviny - 0,8 g.
Je zajímavé, že obsah kalorií zmrazených malin je 32 kcal - na 100 g bobulovin a také se podstatně sníží obsah tuků a sacharidů po zmrazení bobulí. Aby však bylo možné získat z tohoto produktu nejen radost z chuti, ale také většinu vitamínů, je lepší konzumovat bobule v sušené formě, kalorický obsah maliny po sušení je pouze 42 kcal na 100 g suchých bobulí.
Malina je velmi bohatá na draslík, vápník, fosfor a hořčík. Vzhledem k tomu, že hořčík je přirozený antidepresivum, během stravy je třeba více než kdy jindy. Množství železa překračuje dokonce i černý rybíz - 1,6 mg. Hematogenní kombinace železa s mědí a kyselinou listovou je vynikajícím nástrojem v boji proti anémii. Obsahuje v bobulích, kyselina ellagonová slouží jako antioxidant a kyselina listová zvyšuje ochranné funkce těla a posiluje imunitní systém.
Navzdory skutečnosti, že obsah kalorií malin je nízký, obsah cukru v něm není v žádném případě malý - až do 10%, prezentovaný ve formě sacharózy, glukózy a fruktózy. Proto jsou maliny také vynikající sladkou náhražkou za vysokokalorické cukrářské výrobky. Množství organických kyselin v něm je asi půl gramů na 100 g bobulí, jedná se o kyselinu citronovou, kyselinu jablečnou, kyselinu askorbovou a kyselinu mravenčí. Díky tomu jsou maliny také skutečným šampiónem v množství vitaminu C - 30 mg,
Vzhledem k obsahu kyseliny salicylové a těkavému antibiotiku se maliny podařilo vyléčit nachlazení. Je zajímavé, že kyselina salicylová neztrácí své vlastnosti po přípravě bobulí, což je důvod, proč malinový džem pomáhá snižovat tělesnou teplotu a působit jako antivirový přípravek.
Kolik kalorií v čerstvých malinách jsme se naučili. Nyní věnujte pozornost tomuto indikátoru v jamce - až 270 kcal na 100 g hotového výrobku. Pokud máte strach o kus a chcete zachovat užitečnější vlastnosti malin, je lepší mleté bobule s cukrem nebo fruktózou, je to kalorický stejným způsobem, ale mnohem sladší.