Dort "Minutka" ve pánvi

Někdy například večer po rušném dni musíte přijímat hosty a při této příležitosti je třeba postavit nenáročný dort a dlouho se neobtěžovat.

Jedna z možností, jak rychle a snadno připravit lahůdky - dort "Minutka" - je připravena bez dlouhého pečení v troubě, v pánvi, která je mnohem rychlejší. A tento dort lze vařit například ve venkovském domku, kde je kompaktní plynový sporák, ale není zde trouba.

Během přípravy krému na impregnaci kůry někteří používají výrobek, jako je "kondenzované mléko s cukrem" (kondenzované mléko) nebo jeho sporné analogy, připravené přidáním palmového oleje a jiných nevhodných složek.

Řekneme vám, jak vařit koláč "Minutka" bez kondenzovaného mléka, protože chuť tohoto strategicky nostalgického produktu se všemi nelíbí, protože je hrubá a pritorená.

Krém na dort "Minute" obvykle tvoří pudink (s tím i musíte drobet), uděláme jednodušší, méně kalorický a užitečtější krém z jogurtu nebo zakysané smetany (a čokoláda, která by měla lepší chuť).

Dort "Minutka" v pánvi - recept

Složení:

• smetanový přírodní - 150 g;
• cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
• máslo - 100 g;
• Kuřecí vejce - 2 ks;
• Pšeničná mouka - 2 šálky nebo o něco více;
• ovoce z brandy nebo rum - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• soda zničená - 1 špetka;
• citron - 0,5 kusů;
• plátek vepřového sýra;

Pro krém:

• jogurt nesladený obsahem tuku asi 3% až 300 ml;
• kvalita kakaového prášku - 2 lžíce. lžíce;
• práškový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• vanilka nebo skořice - 1 špetka;

Pro kropení a zdobení:

• sekané oříšky - 2/3 šálku;
• čokoládové dlaždice - 1 kus;
• meruňkový džem e (poloviny plodů plodů).

Příprava

Smícháme krém s roztaveným máslem, přidáme vejce, brandy, sódu a citronovou sódu a prosíváme mouku. Těsto můžete míchat vidličkou nebo mixérem.

Formujeme těsto z těsta a umístíme jej do chladničky po dobu půl hodiny.

Krém je velmi jednoduchý: kakaový prášek se mísí s cukrovým práškem a jogurtem (nebo zakysanou smetanou) - to je vše. Ti, kteří jsou kontraindikováni v kakaovém a čokoládovém, ho mohou nahradit rohovníkem.

Nakrájejte ořechy nůžem a tři na strouhanou čokoládu.

Těsněné těsto rozdělíme na 8 přibližně stejných dílů, z nich rotujeme koláče, abychom získali správný kulatý tvar pomocí nože a víka z pánve - velmi pohodlné.

Namažte dobře vyhřívanou pánvi s plátkem tuku (to je vhodné, pokud to provedete umístěním na vidličku). Pečeme koláče s obratem do zlatohnědých odstínů.

Vytvoření koláče: položte koláčový podklad na misku a hojně vynecháte krémem. Nahoře - druhý koláč a tak dále, po rozmazání čtvrtého dortu posypeme ořechy, po rozmazání pátého - rozložíme vrstvu z polovin meruněk z džemu. Posledním dortem namočte smetanou (nebo dokonce nalijte), posypeme maticemi, zhora - meruňky a posypeme strouhanou čokoládou (volitelně). Samozřejmě, místo meruňkového džemu můžete použít jinou švestku, například hlavní věc je, že kousky ovoce nejsou příliš vařené, všechny stejné cukrovinky by měly mít atraktivní vzhled.

Také při přípravě koláče "Minutka" můžete použít kandované ovoce, obecně je zde spousta místa pro vaši kulinářskou fantazii, používejte tyto produkty a kuchyňské zásoby, které jsou v současné době k dispozici na farmě.

Dortík položíme na dvě hodiny na chladném místě, necháme koláče dobře namočit.

Podáváme dort s čerstvým čajem, kávou nebo kakaem. Můžete podávat tento koláč nápoje z kyselého mléka, přírodní ovocné šťávy nebo kompoty.