Makarony se šunkou

Připravte si těstoviny (nebo, jak se říká v Evropě, těstoviny) se šunkou rychle a nekomplikovaně, je to dobrá volba na oběd, večeři nebo druhé jídlo na oběd. Samozřejmě byste měli vybrat těstoviny pouze z tvrdé pšenice (označené na obalu jako "skupinu A") a správně je vařit.

Makarony se šunkou, houbami a rajčaty

Složení:

Příprava

Šunka je nakrájena na krátké, ne husté proužky a loupaná cibule je rozdělena na kroužky. Vyprané a sušené houby nejsou řezané příliš velké, ale příliš jemné.

Cibuli lehce smažte v pánvi (až do světle zlaté barvy). Přidejte šunku a ne více než 5 minut smažte dohromady s přidáním koření, aktivně manipulujte s lopatkou. Do konce procesu přidáme rajčata nakrájená na plátky (nebo je můžete obalit a nakrájet je nožem předem). Všechno dohromady zhasíme pod víkem asi 3-5 minut. Po krátkém tepelném ošetření v rajčatech se zvyšuje množství užitečného lykopenu.

Houby se smaží v samostatné pánvi do zlatohnědé. Vaření dalších 12-15 minut a odpařování kapaliny, vložte do pánve na smažení se šunkou a rajčaty. Míchání.

Vařte pasta al dente, tj. Zvolte průměrnou dobu ve vztahu k údaji na obalu (ne více než 7-8 minut). Thajské těstoviny házíte do cedníku (neoplachujte). Rozložili jsme na talíři těstoviny, šunku s houbami a rajčaty. Nalijeme omáčku, která byla vytvořena během dušení, a posypeme citrónovou šťávou. Vyrábíme zeleň. Podáváme lehké stolní víno.

Stejným způsobem můžete připravit a zpracovat maso - to bude rychle, jednoduše a lahodně.