První teplé pokrmy jsou populární kdykoliv během roku. V zimě nebo v deštivém podzimu vůně vývaru nebo kuřecí výživné polévky nebude špatná. Ale v teple a teplu se můžete osvěžit červenou řepou nebo okroshkou. Existuje však recept na univerzální pokrm - sýrovou polévku s klobásou.
Sýrová polévka s uzenou klobásou
Složení:
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 kus;
- uzená klobása - 150 g;
- tavený sýr - 200 g;
- sůl, pepř - na chuť;
- voda - 3 litry.
Příprava
Zjistíme, jak udělat polévku s roztaveným sýrem a klobásou. Brambory jsou vypláchnuty z prachu, vyčištěny, rozdrceny na kostky a uvařené ve slané vodě. Mrkev můj, čistíme a tři na průměrném terroče. Pak jemně nakrájejte nakrájenou klobásu a smažte ji spolu s mrkví do oleje. Jakmile se brambory vaří, přidejte pečený, nakrájený sýr, sůl a pepř. Mícháme vše, trochu se vaříme, takže sýr je úplně roztavený. Poté se připravená polévka vylije do desek, zdobí se zeleninou, klobásky a položí se na stůl.
Recept na sýrovou polévku s klobásou
Složení:
- tavený sýr - 1 ks;
- tvrdý sýr - 50 g;
- Polosměsná klobása - 150 g;
- žárovka - 1 kus;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- brambory - 1 ks;
- voda - 2 l;
- greeny - pokud je to žádoucí.
Příprava
Nyní řekněte, jak vařit sýrovou polévku. Ve vroucí vodě hodíme loupané a nakrájené brambory, vaříme je až do poloviny vařené. Tentokrát jemně nakrájejte cibuli a smažte v rostlinném oleji. V hrnci se bramborami přidejte cibulovou pečenou a nakrájenou klobásu. Postupně házet roztavený sýr, nakrájené kostky. Jak je to třeba, promíchejte vše. Přidáme sýr, nastrouhaný na velkém tvrdém strouhaní, sůl ochutíme polévku a házeme zelenou.
Polévka s uzenou klobásou a těstovinami
Složení:
- tavený sýr - 3 kusy;
- máslo - 50 g;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- voda - 2,5 litru;
- česnek - 2 hřebíčky;
- uzená uzenina - 300 g;
- těstoviny - 100 g;
- zelená cibule;
- Sůl a koření - chuť.
Příprava
Na oheň položte malý hrnec vody a začněte připravovat zeleninu. Mrkev s cibulí je vyčištěna, moje a drcená sláma. Nyní vložte smetanové máslo do pánve, roztavte ho a opejte zeleninu. Tentokrát nakrájíme malé kosti roztaveného sýra a hodíme je do vroucí vody. Nechte sýr úplně roztavit, občas míchat vývar . Poté položíme polévku na zeleninu a nakrájenou uzeninu. Na samém konci hodíme nakrájenou zelenou cibuli, těstoviny, sůl, nasekaný česnek a koření. Vypusťte sýrovou polévku z roztaveného sýra s klobásou, zakryjte víkem a nechte vařit.
Polévka z lehkého sýra
Složení:
- vařená klobása - 300 g;
- tavený sýr - 200 g;
- brambory - 4 ks;
- žárovka - 2 kusy;
- mrkev - 2 kusy;
- rostlinný olej;
- voda - 2 l;
- sůl, černý pepř - podle chuti.
Příprava
Takže, zelenina jsou vyčištěny, umyté a drcené: mrkev tři pro velké struhadlo, luchok hole a řezané brambory
Když vaříme, připravíme si s sebou pečenou. Za tímto účelem zahříváme rostlinný olej v pánvi a smažíme v něm mrkvu smíšenou s cibulí. Když je zelenina téměř hotová, přidejte klobásu a pokračujte v vaření po dobu dalších 3 minut. Poté naplňte polévku smaženou, slanou, pepřovou a vařte. Pak odložíme misku z ohně, blendarim a podáváme polévku na stole.