Z lilku můžete udělat nejen lahodné vajíčka, sati a guláš. Recepty na rohlíky na lilku se sýrem na vás čekají níže.
Lilek naplněný sýrem a česnekem ve formě rolí
Složení:
- vařené vejce - 1 kus;
- šalátová majonéza - 60 g;
- lilky velké velikosti - 2 ks;
- sýr - 60 g;
- sůl;
- rafinovaný rostlinný olej - 50 ml.
Příprava
Lilek, řez pediklu. Řezali jsme je deskami podél tloušťky 2-3 mm. Dali jsme je do hluboké nádoby, přidali soli a nechali je stát 10-15 minut. Sinenkie vypustila šťávu a hořkost zmizí. Mírně opláchněte pruhy a jemně stlačte. Pomazávejte lilky rostlinným olejem. Pásky položte na suchou pánvi a smažte minuty na 3 z jedné a druhé strany. Chraňte je v sáčku nebo pod víkem - a tak se zjemní. Sýr a vejce rozemleteme malým struhadlem, rozemletý česnek a mícháme. Šaty s majonézou a dobře promícháme. Můžete trochu nalít na chuť. Na ochlazené destičce na bázi lilku položte malou nádivku a vytvoříte kotouč. Dáváme pár hodin k vaření před podáním.
Lilek se rolí se sýrem a česnekem
Složení:
- baklažán střední velikost - 2 ks;
- pepř;
- majonéza;
- sýr - 120 g;
- vlašské ořechy pro dekoraci;
- rafinovaný rostlinný olej;
- sůl;
- česnek - 1 hřebíček.
Příprava
Důl Sinenkie, rozřezaný do pruhů až do tloušťky 5 mm. Dali jsme je do velké misky, slanou solenou a půl hodiny ji pustili do lisu. Pak už je moje a my ji sušíme. Smažte pásy, dokud nejsou červené. Sýr je rozdrcen, v kombinaci s majonézou, nakrájeným česnekem. Pro každý pásek položíme výplň na lžíci a vytvoříme kotouč. Dekorujeme občerstvení s majonézou a drcenými ořechy.
Lilek se rolí se sýrem a rajčaty
Složení:
- smetanový sýr - 180 g;
- lilek - 2 kusy;
- česnek - 1 hřebíček;
- cibule zelená - 20 g;
- zelená kopru - 20 g;
- malý rajčat - 1 ks;
- sůl.
Příprava
Smíchejte sýrový sýr s nasekaným česnekem, nakrájenou zeleninu a znovu promíchejte. Lilek nakrájíme na talíře, přidáme sůl a necháme 10 minut, pak smažíme až do hrubosti v rostlinném oleji. Rozšiřujeme plátky smetanové hmoty, ze shora dáváme plátky rajčat a vypínáme kotouč.
Lilek ve formě kukurice s ořechy a sýrem - recept
Složení:
- lilek - 2 kusy;
- greeny;
- loupané vlašské ořechy - 50 g;
- salátová majonéza ;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl;
- sýr - 100 g.
Příprava
Lilek podél řezaných tenkých desek, přidejte sůl a nechte 10 minut. Pak stlačte, opláchněte a vysušte. Smažte na připravených deskách předehřátého oleje. Pro plnění se matice mletí a smíchají s česnekem a strouhaným sýrem. Vložíme majonézu a dobře promícháme. Na každé desce rozložíme náplň a pečlivě tvoříme kotouč.
Lilek se rolí s tvarohem
Složení:
- lilek - 3 kusy;
- bílý chléb - 1 řez;
- rajčata - 2 ks;
- bazalka na zemi - 2 lžíce. lžíce;
- cibule zelená - 1 banda;
- tvaroh - 100 g;
- Čerstvě vymačkaná citronová šťáva;
- olivový olej - 40 ml;
- sůl;
- česnek - 1 hřebíček.
Příprava
Pečivo se dobře zahřeje. Lilek, čistý, nakrájíme na plátky do tloušťky 1 cm. S pečícím papírem pokryjeme pánvi, namazáme jej trochou oleje. Vložíme tam lilky, lehce je posypeme olejem a mírně přidáme sůl. Pečeme 10 minut. Mátové rajčata, olupujte je z kůže, nakrájíme maso na malé kostičky. Mletý česnek, oloupaná cibule. Chléb hnědý v troubě a drobky. Sýrový tvaroh, chléb, česnek, bazalka a citrónová šťáva jsou rozmíchány do uniformity. Přidejte rajčata, cibuli, podsalivaem a promíchejte. Plátky tuku z lilku se sýrovou náplní, zrolujte roli a upevněte špičkami. Užijte si chuť k jídlu!