Multivarka je zařízení, které dělá život v kuchyni velmi snadné. Jídla v něm jsou prostě úžasné. Jak vařit telecí v multivarku, přečtěte si níže.
Bramborová telecí v multivariační podobě
Složení:
- telecí maso - 800 g;
- cibule - 300 g;
- sůl;
- koření ;
- mrkev - 250 g;
- rostlinný olej.
Příprava
Těstovinový důl, sušený a nakrájený na kusy. Dali jsme je do misky přístroje. Nastavíme režim "Pečení" a vaříme s otevřeným víkem, dokud se nevyčerpá veškerá vyvíjená kapalina. Pak přidejte drcenou zeleninu a smažte dohromady po dobu asi 10 minut a poté vylijte asi 100 ml vody, přidejte sůl na chuť a nechte v režimu "Quenching" po dobu 90 minut.
Telecí se slivkami v multivariačním receptu
Složení:
- maso telecí - 600 g;
- pšeničná mouka - 50 g;
- sůl;
- slivky - 100 g;
- cibule - 200 g.
Příprava
Nejprve umyjeme švestky a namočíme 40 minut. Telecí je nakrájeno na dlouhé kostky, umístěno v multivarku, předem do ní nalejte rostlinný olej a vaříme 20 minut v režimu "Frying". Po 10 minutách přidejte cibuli a smažte je s telecím masem. Nyní nakrájíme na pruhy, posíláme je do zbytku ingrediencí, přidáme sůl, položme své oblíbené koření. Mouku nalijte do 200 ml vody a nalijte směs do masa. Vaříme s vejcem v multivarktu v režimu "Quenching" po dobu 1 hodiny.
Telecí guláš v multivarku
Složení:
- bílý salátový cibule - 100 g;
- telata telecí - 700 g;
- česnek - 3 stroužky;
- mrkev - 100 g;
- čerstvý fenykl - poloprázený;
- Bulharská paprika různých barev - 2 ks;
- sladká sušená paprika 0,5 lžičky;
- sůl;
- pšeničná mouka - 40 g;
- rajčatová pasta - 60 g;
- černý pepř;
- mletý koriandr - 1/3 lžíce;
- rafinovaný rostlinný olej.
Příprava
Ve spodní části mísy s miskou umístit nakrájenou cibuli. Vaříme až do režimu červené v režimu "Pečení". Pak přidejte mrkev, mírně přidáme sůl, promícháme a vaříme 7 minut. Přidáme maso, nakrájíme na kusy, pepřeme, sůl a smažíme 10 minut. Přidejte sladkou papriku, nakrájenou slámu, míchat a smažte po dobu 5 minut. Naplňte směs horkou vodou, aby pokryla maso o 2/3. Vložíme rajčata, bobkový list, česnek, další koření. Přidejte zředěnou mouku studenou vodou, promíchejte a v režimu "Quenching" připravíme 2 hodiny. A už připravená telecí se zeleninou v multivarku je posypána drceným čerstvým koprem. Bon appetit!