Kuřecí žaludky - obsah kalorií

Různé kuřecí droby se používají k tomu, aby se oblíbili u mnoha pokrmů, a to platí nejenom pro játra nebo srdce, ale také pro žaludek ptáka. Tento produkt je vhodný pro přípravu, příjemnou chuť, ale má pouze jednu nevýhodu - neuchovávají se víc než dva dny bez zmrazení. Kalorický obsah kuřecích žaludků je však dostatečně nízký, mohou být volně užíváni lidmi, kteří dodržují dietu. Tuk v nich je jen 20% z celkového množství, a většina z nich je bílkovina. V produktu jsou další cenné vlastnosti.

Jaké jsou výhody kuřecích žaludků?

Tento vedlejší produkt je univerzální, pokud jde o vaření: může být vařený, dusený, smažený a odděleně a společně s dalšími ingrediencemi připravit polévku, pečivo, zeleninové jahody s nimi a mnoho dalšího. Použití kuřecích žaludků je především v jejich výživě, protože 75% z nich sestává z proteinových sloučenin, které snadno absorbuje osoba a účastní se buněčné výměny těla. Protein stimuluje přirozenou imunitu , aktivně ji podporuje, pomáhá obnovit se po vážné nemoci. On je také zodpovědný za dobré zdraví, energetický potenciál, vnitřní orgány a tak dále.

Kuřecí žaludky obsahují velké množství různých vitamínů a stopových prvků. Například je zde vitamín A ve formě beta karotenu, který je zodpovědný za optimalizaci práce orgánů zraku a stabilního fungování nervového systému. Vitamíny B, vitamín E, vitamín PP, minerály: selen, mangan, měď, silan, železo, draslík, vápník, hořčík atd. Proto při pravidelném používání přípravku se zlepšuje stav pokožky a vlasů a nehty přestávají lámat. Kyselina listová v vedlejších produktech přispívá k optimalizaci střevního traktu. V tomto případě obsahuje kuřecí žaludek dostatečně velký objem cholesterolu, takže jídlo příliš často by nemělo být konzumováno.

Kalorický obsah kuřecích žaludků

Navzdory přítomnosti nasycených mastných kyselin ve složení přípravku je obsah kalorií kuřecího žaludku v čerstvé formě pouze 94 kcal na sto gramů. Pokud jsou smaženy, energetická hodnota nádobí se mnohonásobně zvyšuje a obsluha se snižuje. Proto je nejlepší vařit droby. Kalorický obsah vařených kuřecích žaludků se v porovnání se surovinami téměř nezmění a v nich zůstává téměř kompletní sada hodnotných látek, vitamínů a mikrobuněk.