Navzdory skutečnosti, že hořčík je hlavním intracelulárním prvkem, ne vždy vidíme, že ho spotřebujeme v dostatečném množství. Každý den by dospělý měl konzumovat 500-750 mg.
Proč je hořčík užitečný?
Je velmi důležité vědět, jaké potraviny obsahují hořčík, protože tato látka aktivuje enzymy zodpovědné za metabolismus uhlohydrátů, což je velmi důležité pro aktivní život a dobrou postavu. Kromě toho se hořčík podílí na syntéze bílkovin - stavebního materiálu pro svaly.
Vzhledem k tomu, že hořčík jako celek se podílí na intracelulárním metabolismu, umožňuje uklidňující nervové buňky, uvolňuje srdeční sval a hraje také důležitou roli v energetických procesech.
Pokud hořčík nestačí ...
Navzdory skutečnosti, že hořčík se nalézá v zelenině a jiných potravinách, jeho obsah v těle může být nedostatečný. Nedostatek hořčíku vede k množství nepříjemných důsledků:
- onemocnění kardiovaskulárního systému;
- riziko onkologických onemocnění;
- hypertenzní onemocnění;
- kožní onemocnění;
- stres;
- diabetes mellitus;
- chronická únava;
- duševní onemocnění;
- křeče;
- urolitiáza;
- riziko radiační nemoci.
Nedostatek hořčíku je moderní onemocnění spojené se změnami v životě lidí. Aktivní využívání hnojiv vede k tomu, že množství hořčíku v půdě je sníženo, protože se mění složení výrobků. Navíc, ve stravě každého člověka v našich dnech už není v hlavním zeleninovém jídle, dávat cestu k zvířeti. Rafinované a zpracované jídlo, které je na každém stole a zcela zbaveno hořčíku.
Mezi další důvody - zvýšená spotřeba výrobků, které vyrábějí hořčík. To je především káva a alkohol. A pokud ve vaší oblasti existuje atomová elektrárna, která distribuuje i malé dávky záření, pak hořčík téměř jistě chybí.
Které potraviny obsahují hořčík?
Znát, ve kterých produktech je hořčík, je důležitý pro zdraví a pohodu. Každý den musíte do stravy zahrnout alespoň 1-2 porce jídel s těmito složkami:
- čokoláda, kakao;
- fazole, fazole, hrach;
- ořechy, dýňová semena;
- ryby a mořské plody;
- otrubnoy chléb, otruby , obiloviny;
- sušené ovoce;
- pohankou a rýží;
- sýry;
- zelené.
Podrobnější seznam s dalšími údaji naleznete v tabulce "Hořčík ve výrobcích". Obsahuje také obsah této látky v složení různých druhů zeleniny, obilovin atd.
Dieta s hořčíkem
Pokud si všimnete onemocnění, které vyvolává nedostatek tohoto prvku, nebo prošel analýzou a zjistil, že v těle je deficit, musíte přijmout naléhavá opatření. Vědět, že obsahuje hořčík, můžete si udělat celou stravu s hořčíkem. Zde jsou některé příklady požadované stravy:
Možnost jedna.
- Snídaně - rýžová kaše se sušenými ovocemi.
- Oběd - každá polévka a zeleninový salát, kus otrubového chleba.
- Odpolední svačina - sklenice jogurtu s otrubami.
- Večeře - ryby se zeleninovou oblohou.
Možnost dvě.
- Snídaně - sendvič se sýrem, hrstka ořechů, čaj.
- Oběd - salát s ořechy a zeleninou.
- Snack - půl šálku sušeného ovoce.
- Večeře - chobotnice, plněné rýží a zeleninou.
Třetí možnost.
- Snídaně - pár sendviček s čokoládovou pastou, čajem.
- Oběd - pohanka se žampióny, cibulí a mrkví (může být v hrnci).
- Svačina - pár plátků sýra a čaje.
- Večeře - hráškové pyré s vařeným kuřetem.
Již po dobu 1-2 týdnů takové stravy se budete cítit mnohem lépe. Dokonce i když jste se již zbavili nedostatku hořčíku, pokračujte v vědomí o tom, že máte jakoukoli pokrm s účastí ve své každodenní stravě. To vám pomůže již čelit takovým problémům.