Krevety v krémové omáčce jsou vynikajícím jídlem pro každodenní a slavnostní podávání, které zahrnuje velké množství různých možností vaření. Při změně složení dalších ingrediencí a koření můžete vždy získat novou kulinářskou tvorbu s neustále skvělou chutí.
Jak vařit krevetky v smetanové omáčce?
Připravené krevety v krémové omáčce na několik minut a se správným přístupem k podnikání je vždy spokojen s vynikajícím výsledkem.
- Vhodné pro použití čerstvých nebo zmrazených měkkýšů.
- Připravte si krémovou omáčku pro krevety doma může být vyrobena z krému libovolného tuku, po přidání je s kořením, chutí, měkkýšů a doprovodných ingrediencí několik minut před zhrubnutím.
- Můžete dát pokrm s čerstvým chlebem, přidat je do těstovin, zeleniny nebo rýže obloha.
Krevety ve smetanové česnekové omáčce - recept
Nejjednodušší recept na vaření lahodných a úchvatných chutných krevet v krémové omáčce bude prezentován později. Lakonická kompozice je v tomto případě elementárně doplněna o česnek, který dává pokrmu harmonickou pikantní, lehkou pikantní a ohromující vůni, která vyžaduje jídlo.
Složení:
- krevety - 700 g;
- krém - 200 ml;
- česnek - 2-3 zuby;
- máslo - 50 g;
- nakrájená petrželka - 3 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Fry česnek v oleji.
- Přidejte smetanu, zahřejte na vaření, položte krevety.
- Vařit obsah v závislosti na velikosti měkkýše 3-5 minut, přidejte petržel.
- Přiveďte krevety dočasně do misky, vařte omáčku na požadovanou hustotu a pak ji vraťte do skořápky měkkýšů.
- Předehřejte krevety v krémové omáčce s česnekem na chvíli a podávejte.
Smažené krevety v krémové omáčce
Krevety v krémové omáčce, jejíž recept bude prezentován později, jsou předtím zbarveny v aromatickém česnekovém oleji, což má velmi pozitivní vliv na konečné vlastnosti hotového pokrmu. Namísto petrželku můžete přidat další zeleniny: harmonicky doplňte paletu čerstvé bazalky.
Složení:
- krevety - 900 g;
- krém - 200 ml;
- česnek - 5 zubů;
- smetana a olivový olej - každý po 30 gramech;
- nakrájená petrželka - na chuť;
- sůl, pepř, provensálské byliny.
Příprava
- Ve smažce přidejte olivový olej a máslo, smažte ošoupané a rozdrcené česnekové zuby do červeného odstínu a poté je odstraňte a vyhoďte.
- Vložte do kontejneru čerstvé nebo rozmrazené a sušené krevety, smažte na 2 minuty.
- Nalijte do krému, přidejte 3 minuty, přidejte zeleninu, sůl, pepř, byliny, promíchejte a podávejte.
Mušle a krevety v krémové omáčce
Milovníci mořských plodů budou rádi vyzkoušet krevety v krému, vařené ve společnosti s loupanými mušlemi. Saturační chuť přidá na konci omáčky omáčky roztaveného sýra a více pikantní, s příjemnou akutní poznámkou, jídlo bude kvůli česneku a jemně nakrájené chilli papričky.
Složení:
- krevetky a slávky - 400 g;
- krém - 200 ml;
- tavený sýr - 1 ks;
- česnek - 4 zuby;
- horká paprika - 1 kus;
- máslo - 40 g;
- koprem a petrželkou - každá polovina;
- sůl, pepř.
Příprava
- Pečeme v nakrájené sekané másle a česnek.
- Přidejte mořské plody, smažte 1,5-2 minuty nebo až se vlhkost odpaří.
- Nalijte do smetany, tantalizujte po varu po dobu 3-5 minut, ochucte a promíchejte zeleninou a nakrájeným roztaveným sýrem.
- Podáváme krevety v horké smetanové omáčce s těstovinami nebo rýží.
Královské krevety v smetanové omáčce z česneku
Pokud je možné vařit královské krevety v smetanové omáčce, mělo by to určitě být použito. Chuťové charakteristiky výsledného jídla způsobí bouřku nejpozitívnějších emocí, které budou dlouho vzpomínat na ochutnávky. Je vhodnější vzít čerstvě zmrazené měkkýše, které je předem vařily přidáním citronové šťávy.
Složení:
- krevetky královské - 800 g;
- krém - 250 ml;
- česnek - 3 zuby;
- horká paprika - 1 kus;
- krém a olivový olej - 40 g;
- sůl, pepř, byliny, citrónová šťáva.
Příprava
- Připravte krevety, vaříte je a kartáčujete.
- V hrnci spojte dva druhy oleje, zahřejte, nalijte do krému.
- Stlačte česnek do kontejneru a, pokud je to žádoucí, odložte zeleninu.
- Vařte omáčku po dobu 8-10 minut na klidném ohni, míchání, přidejte měkkýši.
- Nechte královské krevety v krémové omáčce po dobu 5 minut, abyste nasákli chuť pod víkem a podávejte.
Krevety s houbami v krémové omáčce
Následující recept pro ty, kteří chtějí ochutnat krevety s žampiony v krémové omáčce. Přidané do kompozice cibule nebo jemnějšího póru (bílá část) harmonicky zapadnou do obecné palety chuti, která musí být pražena společně s nakrájenými houbami.
Složení:
- krevety - 700 g;
- houby - 400 g;
- krém - 300 ml;
- cibule nebo pór - 1 kus;
- česnek - 2 zuby;
- rostlinný olej - 50 ml;
- greeny - na chuť;
- sůl, pepř.
Příprava
- Smažte houby samostatně s cibulí a krevetami, přidáním cesnaku na konci.
- Připojte komponenty do jedné nádoby, nalijte do krému, ochucte.
- Garvíte krevetku s houbami v krémové omáčce po dobu 5 minut a podávejte.
Krevety v omáčce z krémového sýra
Velkým přírůstkem každého stolu budou vařené krevetky se smetanovou omáčkou a sýrem v troubě. Krém v náplni může být nahrazen zakysanou smetanou a roztaveným sýrem s jakýmkoliv produktem z pevných odrůd. Pečte podobnou misku v porcovaných kokosových ořechách, obecnou formu nebo koše z písku nebo bafného pečiva.
Složení:
- Krevety - 1 kg;
- krém - 250 ml;
- česnek - 3 zuby;
- sypaný sýr - 200 g;
- greeny - na chuť;
- máslo - 30 g;
- sůl, pepř.
Příprava
- Čerstvé nebo rozmrazené krevety jsou rozloženy na oleji.
- Smíchejte zakysanou smetanou, strouhaným česnekem, strouhaným sýrem, ochucte sůl, pepř, byliny, naplňte je krevetami ve formě.
- Pečeme krevety v krémové omáčce se sýrem po dobu 15 minut v peci vyhřívané na 200 stupňů.
Nečisté krevety ve smetanové česnekové omáčce
Chcete-li vařit neupravené krevety v krémové omáčce, jsou zpočátku namočeny v bílém suchém víně, které zvýší bohatství chuti korýšů a teprve potom ulehčí jednotlivce ze skořápky. Stanovení konečných vlastností potravy bude kvalita použitého sýra, která by měla být mírně slaná a slabě sladká.
Složení:
- kreveta - 0,5 kg;
- krém - 200 ml;
- česnek - 2 zuby;
- víno - 250 ml;
- sýr - 100 g;
- sůl, směs papriky, vápna, petržel.
Příprava
- Napište krevety víno, nechte 40 minut.
- Přiveďte měkkýše ze skořápky a položte do krému zahřátého v hrnci.
- Přidejte česnek, pepřovou směs, sůl, dužte na minutu.
- Rozemletý sýr házet, míchat a opláchnout misku ještě 2 minuty, poté se nechá stát na teplé desce pod víkem dalších 5 minut.
- Při podávání doplňte potravu s limetkami.
Squid s krevetami v krémové omáčce
Následující recept na krevety v krémové omáčce poskytne příležitost ocenit vynikající sousedství měkkýšů, které musí být nejprve opařeny vařící vodou, očistěné od filmu a vnitřního jádra. Krevety v tomto případě musíte vzít čerstvé nebo čerstvě zmrazené.
Složení:
- kreveta - 0,5 kg;
- chobotnice - 0,5 kg;
- krém - 250 ml;
- pivo - 250 ml;
- kopr - 0,5 trsů;
- mouka - 1,5 lžíce. lžíce;
- cibule - 100 g;
- víno - 100 ml;
- máslo - 50 g;
- sůl, pepř, petržel.
Příprava
- Vařte krevety v pivu s přídavkem květu 5 minut, vypusťte a vypusťte.
- Připravené kalamáře se narežejí na proužky, obalují se moukou a smaží se v horkém oleji po dobu 3 minut.
- Samostatně smažte cibuli, až se začervenali a přidávali do nich půl lžíce mouky.
- Cibule smažíme smetanou, víno, přidáme koření, zeleninu, chobotnice a krevetku, necháme 5 minut.
Krevety v kokosovém krému
Příprava krevet ve smetanové omáčce s přihlédnutím k níže uvedeným doporučením způsobí méně kalorické světlo a pikantnější verzi pokrmu. Obvyklý krém je v tomto případě nahrazen kokosovým produktem a složení je doplněno kořením, mletým kořenem zázvoru a chilli papričkou.
Složení:
- Krevety - 1 kg;
- cibule - 0,5 kg;
- česnek - 5 zubů;
- kokosový krém - 300 ml;
- drcený kořen zázvoru - 1,5 lžíce. lžíce;
- chilli papričky - 1-2 ks;
- koriandrovou půdou - 1,5-2 lžící. lžíce;
- kurkuma - ¼ lžičky lžičky;
- rostlinný olej - 100 ml;
- sůl, koriandr.
Příprava
- V másle nakrájejte nakrájenou cibuli 10 minut.
- Přidejte česnek, zázvor, chilli, smažte na 2 minuty.
- Posypte kurkuma, koriandr, promíchejte a nalijte do krému.
- Přidejte sůl, zahřejte 5 minut, položte krevety.
- Smažte krevetovou omáčku se smetanou kokosového ořechu na 5 minut a podávame, ochucujeme koriandrem.
Krevety v krémové a sójové omáčce
Extrémně lahodné jsou krevety v krémové sójové omáčce , i když jsou připraveny během několika minut. Tato lahodná jídla je výborná rychlá léčba pro hosty a domácnosti, když není čas na dlouhé vaření složitých a vícesložkových kulinářských kompozic. Můžete podávat s těstovinami nebo rýží.
Složení:
- krevety - 800 g;
- česnek - 3 zuby;
- krém - 250 ml;
- sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 40 ml;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Krevety se smaží v oleji 2-3 minuty, přidá se nakrájený česnek.
- Nalijte smetanou, sójovou omáčkou, sůl, pepř.
- Smažte omáčku na tichém oheň další 2-3 minuty, mícháme.
- Jídlo je podáváno s jemně nasekanými zeleninami.
Krevety pečené v krémové omáčce
Další možností pro obdivovatele mořských plodů a příznivců rychlého občerstvení bude uvedena níže. Krevety, pečené v troubě v krémové omáčce, mohou být připraveny s jinými mořskými plody, z nichž si můžete vybrat, přidávat slávky, chobotnice, chobotnice. Harmony zastíní chuť polovin třešně.
Složení:
- krevetka - 600 g;
- chobotnice, mušle - 150 g každý;
- třešeň - 10 kusů;
- česnek - 3 zuby;
- krém - 300 ml;
- mozzarella - 300 g;
- Parmazán - 100 g;
- Provensální byliny - 1-2 st. lžíce;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Krevety s ostatními mořskými živočichy jsou umístěny v olejové formě.
- Smíchejte smetanou s nasekaným sýrem mozzarellou, mletými parmezánskými a provensálskými bylinkami a přidáním soli a pepře.
- Rozdělte omáčku na mořské plody.
- Kontejner pošlete 20 minut na pečení v troubě o 180 stupňů.
Krevety s cuketou v krémové omáčce
Obohaťte a osvěžte chuť jídla pomůže přidat ke složení zeleniny: cuketa nebo cuketa, rajčata, paprika nebo květenství květenství. Forma krájení zeleninových složek a jejich složení lze určit individuálně podle preferencí. Tymián může být nahrazen nebo doplněn jinými kořeními.
Složení:
- krevetka - 600 g;
- cuketa - 1 ks;
- Bulharský pepř a chili - 1 ks;
- rajčata - 150 g;
- česnek - 2-3 zuby;
- krém - 300 ml;
- šalotka - 50 g;
- bílé víno - 100 ml;
- tymián - 2 špetky;
- sůl, pepř, olivový olej, byliny.
Příprava
- Opečeme šalotku v oleji, přidejte česnek, papriku a cuketa.
- Po 3-5 minutách položte krevety a smažte pár minut.
- Nalijte víno, odpařte, přidejte smetanu a všechny koření.
- Tumble krevety se zeleninou v krémové omáčce na 5 minut a sloužil na stůl s greeny.
Červené ryby s krevetami v krémové omáčce
Pro zvýšení výživy doplňují krevetové a smetanové pokrmy filé srdečné červené ryby, která je premarinována přidáním citronové šťávy a vhodných koření. Výsledkem je úžasný chutný přírůstek vařené rýže, brambory, rýžové nudle nebo těstoviny.
Složení:
- krevetový a lososový filé - 300 g;
- cibule - 1 kus;
- krém - 200 ml;
- koření pro ryby - 2 špice;
- citronová šťáva, olivový olej a krémová - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Nakrájejte ryby a marinujte 20 minut s citrónovou šťávou, sůlmi a kořením.
- Smažte ve směsi oleje nakrájenou cibulí a pak přidejte ryby, trochu hnědé.
- Nalijte do krému, položte krevety, ochucte omáčku a nechte ji sedět po dobu 5 minut.
Krevety v krémové vínové omáčce
Připravte lahodnou omáčku pro krevety ze smetany, doplníme mléčný výrobek o kvalitní bílé víno. V tomto případě je dovoleno experimentovat se sadou koření a kořením. Tradiční směs italských bylin může být nahrazena ručně vyrobeným sortimentem sušených bylin a koření.
Složení:
- kreveta - 0,5 kg;
- krém a bílé víno - každá 200 ml;
- česnek - 2 zuby;
- Italské byliny - 1 polévková lžíce. lžíce;
- máslo a olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, zelenina.
Příprava
- Ve směsi olejů smažte krevety po dobu 2 minut.
- Nalijte víno, odpařte bez střechy pár minut, přidejte krém.
- Slaná omáčka, pepř, ochucená bylinkami, míchána po dobu 5 minut, podávaná se zeleninou.