Křepelčí maso pro svou chuť a užitečné vlastnosti není nižší než jiné maso. Malá kostra tohoto ptáka váží asi 150 gramů. Z šťavnaté, voňavé a jemné křepelky můžete připravit řadu zajímavých jídel. V mnoha částech světa jsou pšeničné ptactvo pěstovány na speciálních farmách a v Rusku dlouho od doby, kdy bylo maso tohoto ptáka loveno, po kterém byl častým hostem na královském stole.
Jak užitečné křepelčí maso?
Křepelčí maso v čisticím prostředku obsahuje téměř 22% bílkovin , což přispívá ke sběru svalové hmoty a činí z něj jednu z důležitých složek stravy mnoha sportovců. Kromě toho je maso křepelky relativně nízkokalorické, protože ve 100 gramech obsahuje pouze 134 kcal. Použití křepelčího masa je také v obsahu velkého množství vitamínů, a to zejména: A, H, K a mnoha vitamínů B a minerálních složek: draslíku, vápníku, mědi, železa a hořčíku. Přispívají k posílení kardiovaskulárního a oběhového systému, zlepšují imunitu a práci s mozkem. Užitečné vlastnosti křepelčího masa mají také nízkou hladinu cholesterolu, což z něj dělá ideální produkt pro starší lidi s aterosklerózou.
Hojivé vlastnosti křepelčího masa
Křepelčí maso je velmi užitečné pro osoby se srdečním onemocněním, gastrointestinálním traktem a nemocnou anémií . Křepelky jsou tělem snadno tráveny, nikoliv přetěžují pankreasu, takže musí být zahrnuty do speciální stravy lidí trpících cukrovkou. Křepelčí maso odhaluje své léčebné vlastnosti před lidmi, kteří podstoupili složité nemoci a operace. Nejužitečnější křepelka, vařená na páru, protože to je cesta
Škody křepelčího masa
Spolu s těmito výhodami může křepelčí maso ublížit. Například jeho nízkokalorický obsah z něj činí slabý zdroj energie, takže s výraznou fyzickou námahou nebude naplňovat nedostatek výživy. Jídlo má nízkotučné maso, křepelky prakticky neobsahují polynenasycené mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro tělo, a proto na rozdíl od více odrůd tučného masa nemá vliv na normální fungování nervového systému.