Chléb je úžasný produkt, který je přítomen v každém domově. Obsahuje mnoho užitečných prvků - minerálů i vitamínů . Z tohoto článku zjistíte, co je užitečné pro černý chléb a jaký je jeho obsah kalorií.
Kolik kalorií je v černém chlebu?
V černém chlebu může být přítomno jiné množství bílkovin, tuku a sacharidů - vše závisí na receptech vaření a chleba. Zvažte, kolik kalorií v černém chlebu jsou populární typy:
- v žitném chlebu na 100 g - 190 kcal;
- v "Borodino" - 264 kcal;
- v obilí - 228 kcal;
- ve stravě s otrubami - 266 kcal;
- v "Darnytsky" - 200 kcal;
- v černé žitě - 89 kcal.
Nejužitečnějším chlebem je pečený podle starých receptů, kvasu a ne kvasnic. Takový chléb si uchovává maximální množství užitečných látek, zatímco jeho obsah kalorií je spíše nízký.
Je užitečný černý chléb?
Bílý chléb je vyroben z nejkvalitnější mouky, která se liší od ostatních odrůd tím, že zrna jsou zcela zbavena plevelů, které obsahují jak vlákno, tak vitamíny. Černý chléb je vyroben z žitné mouky s účinkem otrub, takže se v něm zachovávají vitamíny A , E a F, stejně jako skupina B. Kromě toho v tomto chlebu existuje množství minerálů: měď, selen, jód, chlor, sodík, zinek, kobalt, křemík, draslík, hořčík a mnoho dalších.
Hrubá struktura takového chleba pozitivně ovlivňuje celý gastrointestinální trakt, zlepšuje procesy peristaltiky a trávení. Předpokládá se, že pouze použití černého chleba pomůže porazit 60 nemocí najednou! Mezi ně můžete určit takové, velmi časté:
- anémie;
- ischemická choroba srdeční;
- různé kardiovaskulární nemoci;
- onemocnění střev a zácpa;
- dna;
- onkologie;
- obezita a tak dále.
Je třeba poznamenat, že použití přírodního nekvašeného černého chleba pomáhá normalizovat metabolismus a vylučovat toxiny z těla.
Chleba však nepoužívá každý. Pokud máte vysokou kyselost, nesnášenlivost na glutén nebo celiakii, pak jste kontraindikován v chlebu kvůli lepku obsaženému v jeho složení. Také chléb není vhodný pro ty, kteří trpí onemocněním jater. V každém jednotlivém případě je však nutná konzultace s lékařem: pro některé lidi postačuje pouze omezit spotřebu chleba a zcela ji opustit.