Smažené nebo marinované mladé zelené výhonky česneku pro mnohé jsou oblíbeným snackem. Ale zároveň ne všichni chápou užitečné šípy česneku a jak mohou být použity ve zdravé a dietní výživě.
Jsou ruce česneku užitečné, podle odborníků?
Na hodnotě samotného česneku spory nebyly po dlouhou dobu prováděny, bylo jednoznačně uznáno jako studna užitečných vlastností. Stejní odborníci na výživu mluví o česneku, konstatují, že v některých případech mohou být ještě výhodnější. Střelci nemají tak ostrou chuť, obsahují mírné množství phytoncides a esenciálních olejů, takže jsou jemnější, šťavnatější a prakticky nedráždí sliznice. Obsahují ty živiny, které jsou nezbytné pro zrání rostliny, ale zelené výhonky mají vysokou nutriční hodnotu, žluté jsou už zbytečné.
V zelené šípce jsou vitamíny jako C, B6, B12, A, stejně jako stopové prvky manganu, selenu a zinku. Kalorie v produktu jsou minimální množství - pouze 24 kcal na 100 g, takže vitamínové bylinky by určitě měly být zahrnuty ve vašem dietu hubnutí.
Jaké další užitečné vlastnosti jsou šipky česneku?
Kromě nízkého obsahu kalorií a bohaté kompozice, užitečné vlastnosti šipek zimního česneku zahrnují:
- příznivý účinek na všechny tělesné systémy, zlepšení zdraví, zlepšení celkového tónu;
- posilují přirozenou obranyschopnost těla, působí jako vynikající přírodní lék na nachlazení, chřipku, ARVI atd. Nemoci;
- Zabíjení škodlivých mikroorganismů, bakterií a virů v lidském těle;
- optimalizovat stav kardiovaskulárního systému, zabránit tvorbě krevních destiček a aterosklerotických plaků v krvi;
- zvýšit koncentraci antioxidantů v buňkách, snížit riziko onkologie.