Již od dětství jste slyšeli, že musíte jíst tvaroh . Koneckonců, to je užitečné pro kosti a zuby. Ale navzdory tomu, jak jste starý, tento produkt by měl být vždy ve stravě vašeho jídla. Koneckonců, požádejte sportovce, aby pečlivě sledoval své jídlo, kolik bílkovin a vitaminů v tvarohu a okamžitě odpověděl to hodně a mělo by se jíst pro každého.
Kolik proteinů v tvarohu: užitečný počet
Nepředpokládejte, že tento mléčný výrobek obsahuje stejné množství bílkovin užitečných pro svaly. Vše závisí na procentuálním obsahu tuku uvedeném na obalu. Kromě toho budou existovat zvláštní rozdíly mezi domácím tvarovaným tvarohem a nakupováním v supermarketu.
Abyste zjistili, kolik gramů bílkovin ve tvarohu, musíte se obrátit na speciálně vytvořené výživové tabulky. Vyzvednou to, že u produktu s nízkým obsahem tuku bude procento takového prvku užitečné pro výrobu enzymů kolísat od 21 do 29%. Současně se v zakoupeném tvarohu nebude tato hodnota zvyšovat nad 23%. Obsahuje-li 9% tuku, bílkovina je v množství 17 g. Ve 100 g tvarohu s obsahem tuku 18% bílkovin - 15 g.
Kolik bílkovin je v domácím tvarohu?
Je třeba poznamenat, že tento kyselý mléčný výrobek domácí produkce je nejužitečnější než zakoupený. 18% jeho hmotnosti spadá na protein kasein obsahující tryptofan, lysin. Kromě toho obsahuje více bílkovin, živin. 100 g tvarohu obsahuje 16 g bílkovin a v procentním poměru 49%.
Mimochodem, kasein má obrovskou sadu nenahraditelných pro každou aminokyselinu, fosfor a vápník.
Je třeba poznamenat, že ve všem by mělo existovat opatření, ale jelikož pokud jste přijali správnou dietu, nezapomeňte, že denní příjem bílkovin, který tráví tělo, by neměl přesáhnout 120 g.
Odborníci na výživu se doporučují, aby jedli denně jeden pohár (200 gramů) tvarohu s 1% tuku. Současně obsah kalorií tohoto léčiva je pouze 160 kcal a bílkovina je 28 g.
Chcete-li energizovat své tělo pomocí užitečných bílkovinných peptidů a aminokyselin , zabránit rozpadu svalů, konzumujte ho před spaním.
Nakonec shrneme, že otázka, kolik bílkovin je obsaženo v tvarohu je vhodné - 18%. Zároveň se u tuků a sacharidů používá pouze 12% celkové hmotnosti.