Úžasný recept, o kterém jsme se rozhodli věnovat pozornost v tomto článku, zdobí váš stůl a potěší hosty s příjemnou a nenápadnou chutí. Seznamte se s salátem Kalla!
Recept na salát "Callas" s kuřecím luskem
Když se poprvé seznámíte s receptem tohoto jídla - první věc, kterou věnujete jeho jednoduchosti a podvodné prostosti. Zcela obvyklé ingredience jsou nalití do salátu, který okouzlí hosty nejprve svým designem a pak s chutí.
Složení:
Pro salát:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- vejce - 3 kusy;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- tvrdý sýr - 100 g;
- čerstvé žampiony - 200 g;
- majonéza;
- rostlinný olej - pro smažení.
Pro výzdobu:
- desky z taveného sýra;
- zelená cibule;
- Korejská mrkev.
Příprava
Začneme vaření s přípravou ingrediencí: kuřecí filé se vaří do slané vody až do vaření, po které ochladíme a nakrájíme na malé kousky. Troužíme mrkev na velkém strouhaní, nakrájíme cibuli a houby nakrájíme tenkými talíři. Fry zeleninu v rostlinném oleji. Vejce se vařou tvrdě vařená a drcená, sýr se třela na velkém struhadle nebo nakrájí na malé kostičky.
Teď začneme shromažďovat salát: položíme vrstvu vařeného kuřete na rovnou misku a zakryjeme majonézou. Dále rozdělte vrstvu masových smažených hub, cibule a mrkve a opět vše pokryjte vrstvou majonézy. Třetí vrstva je vejce a sýr, pak opět majonéza. Zdobit salát může být posypán nakrájenými bylinkami.
Salát můžete ozdobit pomocí roztavených sýrových desek, které je třeba skládat v podobě kaláše, vyrobit tyčinky květu z mrkve a stonky z peří zelené cibule.
Před podáním by měl být salát ponechán v chladničce po dobu 30-60 minut, po které může být podáván ke stolu.
Salát Kalla s krevetami a krabovými tyčinkami
Složení:
- Vařené krevety bez skořápky - 150 g;
- krabové tyčinky - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- konzervovaný ananas - 100 g;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- majonéza.
Pro výzdobu:
- Korejská mrkev - 50 g;
- desky roztaveného sýra;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- zelená cibule.
Příprava
Pro přípravu salátů jsou velké kaviárové krepy rozřezány na menší kousky, krabové tyčinky jsou rozloženy a rozřezány na pásy. Vajíčka se vaří, rozdrtí. Okurky a ananasy nakrájené na kostky. Všechny ingredience jsou smíchány a ochuceny majonézou. Šalát rozložíme na misku a pokryjeme vrstvou korejské mrkve. Šalát korunujeme kallasem z roztaveného sýra, pepře a cibule.
Salát Kalla v šunce
Nezvyklá verze šalátu "Calla" znamená, že se sýr plní samými květinami, vyrobenými z tenkých plátků šunky. Výsledkem je originální interpretace velmi známého svačinu z taveného sýra.
Složení:
- šunka - 500 g;
- tavený sýr - 170 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vejce - 5 ks;
- majonéza - na chuť;
- mrkev - 1 kus;
- sůl, pepř - na chuť;
- zelené - pro dekoraci.
Příprava
Schéma přípravy salátu je jednoduché. Začínáme vařit s třením roztaveného sýra, vaříme vajíčka, mlít a mícháme se sýrem co nejvíce. Sdabrivaem sýrový česnekový lisovaný česnek, majonéza a koření podle chuti.
Mrkev nařezaný do tenkých bloků. Ve středu tenkého plátku šunky přidejte malé množství sýrové směsi a okraje šunky otočte ve tvaru květiny. Opravte návrh s malým prstencem nebo jednoduchým párátkem. V centru "květiny" vložíme kus mrkve.