Pro koláče s vlastní přípravou je možné vyrobit mnoho chutných krémů. Nyní nám řekněte recepty nejjednodušších a chutnějších krémů pro dort doma.
Krémový dort se zakysanou smetanou - jednoduchý recept
Složení:
- zakysaná smetana - 200 g;
- přírodní máslo - 140 g;
- granulovaný cukr - 120 g.
Příprava
Chlazený krém je pečlivě zbit měkkým olejem, aniž byste zastavili proces, nalijte cukr a protřepejte, dokud se nerozpustí. V důsledku toho by měla vyjít nádherná pěna - to je náš krém.
Jednoduchý pleťový krém
Složení:
- kravské mléko - 450 ml;
- bílý písek - 175 g;
- vaječné žloutky - 4 kusy;
- pšeničná mouka nejvyšší kvality - 50 g;
- cukrová vanilka - 1 balení.
Příprava
Nalijeme mléko do hrnce a vaříme. Žloutky jsou pečlivě mleté s cukrem, nalijte vanilkový cukr, mouku a promícháme. Tato hmota se nalije do mléka a rychle se rychle smíchá. Vložíme hmotu na sporák a necháme míchat, dokud nezhustí. Krém je na to připraven.
Jednoduchý krém pro kondenzované mléčné dorty
Složení:
- vařené kondenzované mléko - 2 plechovky;
- přírodní máslo - 400 g;
- kakaový prášek 30 g;
- matice.
Příprava
Vařte kondenzované mléko v misce, přidejte měkký olej a dobře jej rozemlejte. Ve výsledném krému nalijte kakao, nakrájené ořechy a důkladně promíchejte.
Jednoduchý čokoládový krém pro dort doma
Složení:
- přírodní máslo - 400 g;
- přírodní čokoláda - 300 g;
- vanilka z cukru - 15 g;
- práškový cukr - 400 g;
- sůl;
- velké kuřecí vejce - 2 ks.
Příprava
Čokoláda se roztaví a lehce ochladí. V měkkém oleji nalijte vanilkový cukr a trochu soli. Dostijte důkladně, dokud není vzduchová hmota. V malých částech nalijte práškový cukr a pokračujte v procesu s nízkou rychlostí na další minutu 4. Nyní jeden po druhém vložte syrové vejce a pokračujte v procesu šlehání dalších 5 minut, pak vylijte do roztavené čokolády a šlehněte po dobu 4-5 minut.
Jednoduchý krém pro sušenky
Složení:
- tvaroh s průměrným obsahem tuku - 300 g;
- práškový cukr - podle chuti;
- krém 33% tuk - 180 ml.
Příprava
Chlébový sýr rozemletím na homogenní podmínky pomocí mixéru nebo síta, nalijeme studené krémy a při malých otáčkách narazíme do krémového stavu. Teď pomalu zavádějte cukrový prášek, jeho množství závisí na chuti. Šlehajte, dokud se nehladí a nepoužívejte krém na dorty.