Předkrm v podobě lavashových rolníků rychle získává stále větší popularitu u spotřebitelů. Ohromující chuť, originalita a neobvyklost jídla bezpochyby přispívají k tomu.
Rolky pita chleba lze vařit s různými výplněmi. Dnes Vám nabídneme možnost občerstvení s houbami v troubě a povíme vám o přípravě studeného kotouče s červenou rybou, zeleninou a roztaveným sýrem.
Lavash roll s houbami, sýrem a zeleninou v troubě
Složení:
- lavash tenký - 2 listy;
- čerstvé žampiony - 220 g;
- pikantní sýr pevných druhů - 220 g;
- listy petrželky nebo jiné zeleniny - 1 hromada;
- vejce malé kuře - 1 kus;
- majonéza - 60 g;
- sůl - 1 špetka;
- mletý pepř černý - 1 špetka;
- rafinovaný slunečnicový olej - 35 ml.
Příprava
Chcete-li připravit občerstvení z lavashu podle tohoto receptu, opláchněte a rozemlejte houby, vložte je do pánvi se slunečnicí bez příchutě a smažte na dvanáct až patnáct minut, ochucené soji a mletým černým pepřem na konci.
Během této doby také mletím čerstvé greeny, poté je opláchneme a sušíme z vlhkosti a tvrdý sýr se zpracovává na velkém strouhaní.
Po připravenosti všech komponentů pokračujeme k návrhu role. Rozložíme pita chléb na stůl, položíme na něj polovinu hub, sýrů a zelených, rozložíme to po celém povrchu, mírně pod okrajem a pevně se odvalíme svitky. Stejně jako druhý lavash děláme. Nyní položíme sýry na pekáč nebo do pečícího nádobí, namazeme je nahozenou vejcem a majonézou a pošleme je deset minut do horké trouby. Teplota v tomto okamžiku se udržuje na 200 stupních.
Lavash roll s červenou rybkou, bylinkami a roztaveným sýrem
Složení:
- lavash tenký - 2 ks;
- slané červené ryby (filety z lososa, pstruha nebo růžového lososa) - 480 g;
- roztavený měkký sýr - 280 g;
- zeleň čerstvého kopru nebo jakýkoli jiný k výběru - k chuti;
- salátové listy.
Příprava
Tenkou lavash rozkročíme na stůl a rozšiřujeme ho rozsypaným sýrem na celý povrch. Teď