Tento anglický pudink má málo společného s obsahem tašek, které můžeme sledovat v supermarketech. Jedná se o úžasně jemný dezert, který miluje všichni vědci všech věkových kategorií, které lze snadno provést sami, s použitím minimálních přísad ve vodní lázni. O tom, jak vařit pudink doma a budou diskutovány v níže uvedených receptech.
Jak si vařit čokoládový pudink doma?
Plus tohoto pudingu není jen to, že na lvu je to složen z čokolády s kávou a obsahuje část alkoholu, ale také to, že je možné vařit za 10 minut v mikrovlnné troubě.
Složení:
- kakaový prášek 35 g;
- granulovaný cukr - 55 g;
- káva (rozpustná) - 5 g;
- vroucí voda - 80 ml;
- likér «Baileys» - 25 ml;
- škrob - 2 1/2 st. lžíce;
- mléko - 255 ml;
- černá čokoláda - 45 g;
- máslo - 45 g;
- vanilkový extrakt - 5 ml.
Příprava
V nádobí určeném pro vaření v mikrovlnné troubě kombinujte kakao s cukrem, škrobem a kávou. V samostatné nádobě zředte kávu s vařící vodou a přidejte likér. Připojte obě směsi a vložte do mikrovlnné trouby, čímž dosáhnete maximálního výkonu. Příprava pudingu v mikrovlnné troubě trvá 8 minut. Každých 2 minuty mícháme pudink a po chvíli přidáme kousky másla, čokolády a vanilky, rychle promícháme vše rychle a ochladíme na pokojovou teplotu.
Pokud chcete vědět, jak vytvořit takový pudink v multivarku, pak není nic jednoduššího. Stačí připojit pudinkovou základnu, nalít ji do formy a umístit do nádoby nad parou. Ve vhodném módu se ošetření vaří přibližně 10 minut, po kterém je možné přidat smetanu a čokoládu.
Jak si vařit dýňový pudink?
Již jsme mluvili o tom, jak udělat pudink doma, ale že pokud je dětský dezert, pak množství čokolády může vést k alergickým reakcím. Použijte jako základní jeden ze sezónních produktů - dýně, aby si uvědomil, že tento jednoduchý recept, který i dítě bude líbit.
Složení:
- granulovaný cukr - 75 g;
- škrob - 25 g;
- mléko - 485 ml;
- vejce - 1 kus;
- dýňové pyré - 3/4 položky;
- špetka skořice.
Příprava
Smíchejte cukr se škrobem a zředte suché přísady mlékem a vejcem. Vše položte na oheň a varte minimálně po dobu jedné minuty po vaření, nepřetržitě mícháte. Přidejte dýňové pyré se skořicí na pudink, znovu promíchejte a odstraňte z tepla. Rozštěpte ošetření přes brýle a ochlaďte. Pokud je to žádoucí, můžete přidat dezert s lžící šlehačky.