S příchodem mnoha odrůd se trouby a další kuchyňská zařízení, která jsou určena k vaření, vybledly do pozadí. Včetně zapomenutých, jednou se objevilo velmi oblíbené a oblíbené zařízení - mikrovlnná trouba. Navzdory skutečnosti, že v současné době je lev levnější ženy v domácnostech snít o koupi multivarketu, musíte souhlasit s tím, že jídlo, které připravuje, není rychlejší, nebo dokonce déle než konvenční trouba. Díky mikrovlnné troubě je to naprosto opačný: dokonce i složitý výrobek, jako je maso, může mikrovlnná trouba vařit mnohem rychleji než je to možné pomocí jiných zařízení. O tom, jak a jak hodně vařit maso v mikrovlnné troubě, jsme se rozhodli promluvit v tomto článku.
Jak vařit vepřové maso v mikrovlnné troubě?
Řekněme, že si zbožňuje vepřová žebra, ale vaření v troubě trvá nejméně několik hodin. Co dělat, když je třeba recept realizovat co nejdříve? Správně použijte mikrovlnnou troubu.
Složení:
- vepřové žebra - 500 g;
- med - 10 g;
- Dijonská hořčice - 40 g;
- třtinový cukr - 10 g;
- paprika, sůl, kmín - 1/2 lžičky.
- omáčka z grilování nebo kečupu.
Příprava
Oloupaná a umytá vepřová žebra třísá se směsí soli, papriky, kmínu a cukru, které předtím rozdělují švy na segmenty. Z medu a hořčice připravujeme omáčku a pomocí štětce je položíme na každé žebro. Vepřové maso umístime do mikrovlnné trouby vhodné k vaření, pokryjeme fólií a dáme na maximální výkon. Doba vaření - 60 sekund. Po minutě zapnete napájení 600 W a počkejte dalších 6 minut.
Polovinná žebra jsou mazána kečupovou nebo barbecue omáčkou a opět se vracejí do mikrovlnné trouby, pokrývající tři vrstvy filmu. 4 minuty při 400 W budou postačující, poté bude nutné ječit žebra druhou stranou a pokračovat ve vaření ve stejném čase se stejným napájením.
Maso, pečené tímto způsobem v mikrovlnné troubě, nebude horší než oblíbené grilované žebra vařená v ohni, s výjimkou toho, že bez vůně mlhy.
Jak vařit hovězí maso v mikrovlnné troubě?
Ingress:
- hovězí steak - 300 g;
- stonka celeru;
- mrkev, bílá cibule - 80 g;
- česneku - 2 ks;
- hovězí vývar - 120 ml;
- žampiony - 100 g;
- lehké pivo - 100 ml;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Opravené maso se rozřezává na kostky. Kousky podobného rozměru a veškerá zelenina s houbami. umístit maso se zeleninou v mikrovlnné troubě. V teplé polévce vaříme mouku tak, aby nebyly žádné hrudky. Do vývaru přidáme pivo a nalijeme naši gulášovou omáčku. Formulář zakryjte filmem a varte 10 minut při maximálním výkonu. Po uplynutí určitého času snížíme spotřebu energie na průměrnou teplotu a pokračujeme v vaření dalších 15 minut. Před podáním by měl guláš hovězího masa stát v mikrovlnné troubě dalších 10 minut.