Tento podivný název byl již dlouho přijat v mnoha zemích světa. Smoothies - druh zeleninové nebo ovocné šťávy, vařený v mixéru s buničinou. Z jednoduchých džusů se vyznačuje nejen jeho konzistencí, ale také skutečností, že může být považována za samostatnou misku, a dokonce i udržet dietu, jíst jen hladké. Tento nápoj obsahuje mnoho užitečných látek, a co je nejdůležitější, je tělo snadno a rychle absorbováno, aniž by gravitace zanechala na žaludek. Zvláště dobré pro stravu a výživu jsou zeleninové mléčné výrobky.
Dýňové smoothies
Složení:
- dýně - 600 g;
- citron - 2 kusy;
- grapefruit - 1 kus;
- skořice - 0,5 lžíce.
- med (tekutý) - 1 lžička.
Příprava
Dýňová kůra a semena, vařte ve vodě asi 10 minut a nakrájíme na kostky. Z citronů a grapefruitu vytlačte šťávu. Dejte dýně a skořici do mixéru, jemně je rozemleté, přidáme šťávu z grapefruitu a citronu, med a znovu protáhněte na homogenní hmotu. Při použití můžete dát do sklenice pár kostek ledu.
Smoothies ze zeleniny
Složení:
- rajčata - 1 ks;
- okurka - 1 kus;
- kefír (nízkotučný) - 200 ml;
- česnek - 1 hřebíček;
- petržel - 1 svazek;
- kopr - 1 svazek;
- celer - 1 hromada;
- sůl, pepř.
Příprava
Jak připravit zeleninový smoothie? Rajčata, nalijte vroucí vodu a kůru, nakrájíme na kostky. Cucumber kůry a nakrájíme na kostky. Jemně nakrájejte zeleninu. V mixéru položte zeleninu, nakrájené zeleniny, drcený česnek. Vše dobře promíchejte. Nalijte kefír, sůl, pepř a znovu se zopakujte. Mírně ochlaďte před podáváním.
Existuje mnoho receptů na zeleninové smoothies, které se skládají z různých zelenin a přísad. Můžete si vytvořit vlastní, v závislosti na vašich preferencích. Nejdůležitější je zapamatovat si, že je lepší používat nízkokalorické jogurt nebo kefír a namísto mořských řas vysušených solí.
Letní smoothies
Složení:
- karfiol - 100 g;
- mrkev - 1 kus;
- rajčata - 1 ks;
- celer - 1 stonka;
- kefír - 200 ml;
- mořská kala (sušená) - 1 čajová lžička.
Příprava
Zelí a mrkev se vaří a nakrájí se na kostky. Přidejte rajčata s vařící vodou, oloupeme a nakrájíme na plátky. V mixéru položte zeleninu, nakrájený celer, kefír a mořské řasy. Všichni rozmetávají, dokud nejsou hladké.
Zelené smoothies
Složení:
- mrkev - 1 kus;
- špenát - 100 g;
- brokolice - 4 ks;
- pomeranče - 4 ks.
Příprava
Mrkev, špenát a brokolice jemně nakrájejte a vložte do mixéru. Naplňte všechny šťávy, vymačkané z pomerančů. Dobře se protřepejte.