Sýry-vařiče, nebo, jinak, tvarohové sýry z tvarohu - neobvykle chutné a uspokojující pokrm. Jaké recepty na vaření dnes neexistují? Jsou připraveny přidáním sušených meruněk, rozinky, čerstvým ovocem, válečkem v mouce, mange a strouhankou.
Některé milenky dokonce dokáží vyrobit je bez vajíčka. Podívejme se na vás s některými receptami na přípravu lahodných tvarohů.
Recept na tvarohový tvar bez vajec
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- sůl - špetka;
- cukr - 2 lžičky.
- mouka - 1 položka;
- čerstvá máta, med - podle vůle;
- rostlinný olej.
Příprava
Jak vařit tvaroh? Takže, vezměte tvaroh, vložte do misky, přidejte trochu soli, nalijte mouku a cukr. Vše důkladně promícháme a z těsta vykročíme z klobásy. Dále je rozřezáme do stejných částí a vlhkými ve vodě vytváříme koláče. Každý tvaroh žvýkal mouku a naplnil předhřátou misku s rostlinným olejem. Zakryjte víko, snižte plyn a smažte, dokud se dno nevybledne. Poté jemně otočte sirupy a znovu je připravte pod víkem, dokud nebude připraven. Bezprostředně před podáním dekorujte tvaroh čerstvými listy máty a vodu, pokud je to žádoucí, s medem.
Recept na talířový sýr s vejci
Složení:
- vaječné žloutky - 3 kusy;
- mouka - 200 g;
- tvaroh - 500 g;
- sůl - špetka;
- cukr - 5 lžící. lžíce;
- Vanilkový cukr - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - pro smažení.
Příprava
Chcete-li připravit tvaroh domácí, vezměte tvaroh, pečlivě ho hněteme vidličkou nebo mícháme v mixéru. Přidáme vaječné žloutky, sůl, cukr a vanilkový cukr. Důkladně protíchejte vše, postupně nasypete prosévanou mouku a tvarovou hmotu promíchejte na homogenitu.
Ve fritovací pánvi nalijte rostlinný olej a zahřejte ho na nízké teplotě. Ze těsta vytvoříme tvarohový tvar, lehce je vložíme do mouky a vložíme do pánve. Zakryjte víko a smažte z obou stran, dokud nebude vytvářet chutnou a rudou kůru. To je vše, připravený tvaroh!
Recept na tvarohový tvar s jablky
Složení:
- krupice - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- tvaroh - 500 g;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- bramborový škrob - 2 lžičky.
- jablko - 2 kusy;
- Vanilkový cukr - podle chuti;
- rostlinný olej - pro smažení.
Příprava
Smažte tvaroh důkladně. Nalijte vaječné bílé a přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce mangy. Dobře promícháme a necháme stát 2-3 minuty. Pak vajíčku přelijeme do tvarohu a mícháme, dokud nebude jednotná. Nyní nalijte škrob, vanilkový cukr a nakrájené plátky jablek. Opět pečlivě promíchejte vše.
V pánvi na pánvi zahřejeme rostlinný olej. Z tvarohové hmoty tvoříme malé podložky a vkládáme je do manga. Rozšiřujeme sýrový koláč s jablky ve smažce a smažíme, dokud se na obou stranách nezobrazí zlaté barvy.
Recept na talířový sýr s rozinkami
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- rozinky - 0,5 položek;
- krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- sůl - špetka;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - pro smažení.
Příprava
Tvarohový sýr se smíchá s krupicí a nechá se asi hodinu. Pak přidejte cukr, špetku soli, vejce, předem namočenou rozinky a položte prášek do pečiva. Vše důkladně promíchejte do homogenity. Cesto na tvaroh by mělo být měkké, ale mírně přiléhat k rukám. Pomocí polévkové lžíce rozmícháme připravenou tvarohu na mouku a nasypeme je ze všech stran v mouce. Nyní přesně utváříme tvaroh a smažíme je v rostlinném oleji až do ruddy. Podáváme hotové syrniki teplé se zakysanou smetanou nebo džemem, obložením čerstvými listy máty.
Bon appetit!