Často, když jsme v obchodě koupili ovesné sušenky, zůstáváme velmi nespokojeni s jeho kvalitou. Ale tato pochoutka může být pečena doma! Zde je návod, jak připravit chutné ovesné sušenky a budeme se s ním vyrovnat dnes.
Jak vařit ovesné sušenky doma?
Příprava ovesných sušenek začne nehledat recept, ale s výběrem správných vloček. Pro tento recept se nejednáme okamžitě, zvláště když nepotřebujete kašičku s příchutí a cukrem. Nejlepší je obvyklý "Herkules". Ale vločky jsou vybrány, takže můžete jít na první recept na lahodné ovesné sušenky s vlašskými ořechy.
Složení:
- ovesné vločky - 2 šálky;
- cukr - 1/2 šálku;
- máslo - 50 g;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- vlašské ořechy - 1/2 šálku.
Příprava
Ovesné vločky procházíme mlecím strojem na maso. Maslo máslo roztavené ve vodní lázni a nalije do obilovin. Vložíme pánev s těsto na malý oheň a zahřejeme a neustále se mícháme. Když se těsto zahřeje, přidejte trochu vody a odstraňte z tepla. Hmota bude hrudky, a tak nechte mírně vychladnout. V jiné misce míste vejce a cukr, nalijte je do teplého těsta. V maltě brousíme vlašské ořechy, přidáme je k testu. Vše důkladně promícháme. Panva je namazána olejem a opatrně je položte na těsto na lžíci. Budoucí sušenky by měly být v určité vzdálenosti od sebe, aby se během pečení nezměnily do jedné velké játry. Nyní vložte panvu do předehřáté trouby a pečte je až do připravenosti.
Jak pečené ovocné pečivo s toffee, ořechy a brusinky?
Můžete připravit ovesné sušenky s mnoha komponentami. A jak vyrobit skutečnou pochoutku z obyčejné kaše, řekneme vám v tomto receptu. Mimochodem, bude vyžadovat ovesné vločky okamžitého vaření, ale stále bez přísad.
Složení:
- ovesné vločky - 1 sklo;
- strouhaná čokoláda - 1 sklo;
- suché brusinky - 3/4 šálku;
- drcená karta - 1/2 šálku;
- vlašské ořechy - 1/2 šálku;
- tučná smetana - 1/2 šálku;
- cukr - 1/2 šálku;
- hnědý cukr - 1/2 šálku;
- mouka - 1 sklo;
- voda - 1 polévková lžička. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- Vanilín - na špičce nože;
- sůl - 1/2 lžičky;
- soda - 1/2 lžičky.
Příprava
V misce míste sůl, mouku a sódu. V další misce, šlehačkou s cukrem, přidejte vejce, vanilku a vodu, promíchejte. Postupně přidejte ke směsi směs mouky. Pak přineseme brusinky, karamelu, čokoládu, ovesné vločky a ořechy, všechno je důkladně promícháno.
Vkládáme pergamenový papír. Těsto roztřepeme na lžíci. Ujistíme se, že cookies nepřicházejí do styku. Pečeme po dobu 10-12 minut v troubě, předehřáté na 180-190 ° C. Poté po trochu chlazení vyjmeme cookies z pekáče.
Jak vyrobit ovesné sušenky s plnkou?
Víte, jak vařit ovesné sušenky s nádivkou? Pokud ne, pak by vám tento recept měl být užitečný.
Složení:
- cukr - 330 g;
- mandle - 50 g;
- mouka - 300 g;
- prášek do pečiva na těsto - 15 g;
- vejce - 1 kus;
- kakaový prášek 30 g;
- máslo - 150 g;
- vaječný žloutek - 1 kus;
- hrozinky - 150 g;
- vaječná bílá - 3 ks;
- rychlovarné ovesné vločky - 300 g;
- ovesné vločky "Hercules" - 50 g;
- sůl - 1/4 lžičky.
- Vanilín - chuť.
Příprava
Smíchejte mandle. V malé pánvi se mísí 2 lžíce cukru, naplní se 0,3 šálky vody. Dali jsme oheň a vaříme, mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Pak se sirup ochladí.
Vylijeme mouku na stůl skluzavkou, instantními vločkami, kakaem, cukrem, práškem do pečiva a nakrájeným máslem. Ve středu směsi prohloubíme a rozbijeme vejce a 1 žloutku. Těsněme těsto. Pečlivě promíchejte ochlazený sirup ke směsi.
Pro plnění roztát v pánvi polévkovou lžíci másla a smažte v ní "Herkules". Vypláchněte a vysušte hrozičky. Šlepejte šlehačkou se špetkou soli do husté pěny, postupně přidávejte cukr a šlehněte, dokud se cukr nerozpustí. Smíchejte ovesné vločky a rozinky s bílkovinami.
Těsto se protáhne do tloušťky 4-5 mm. Z těsta se sklem nakrájíme kruhy o průměru asi 6 cm. Umístěte hrnky na plech na pečení, olejované. Ve středu hrnku položte náplň a kryt s dalším hrnek. Lehce zatlačte na okraje a pečte po dobu 20-25 minut při teplotě 180 ° C.