Pokud se rozhodnete diverzifikovat své menu se sezónními recepty, pak je čas vařit něco z jablek. Pečená jablka s medem a ořechy jsou ideální volbou pro všechny, kteří se rozhodli omezit tradiční jablečné pečení, ale stále preferují sladké lahůdky.
Pečené jablka s medem a ořechy
Jedinou obtížností, se kterou se setkáte během vaření, je příprava jablek. Po vyčištění ovoce z jádra se semeny, zůstane trochu - míchat matice s medem a umístěte do výsledného "šálku".
Složení:
- jablka - 6 kusů;
- med - 65 ml;
- máslo - 25 g;
- vlašské ořechy - 195 g.
Příprava
Pomocí malého nože vystřihněte část jádra z jablek, neřízněte ovoce na dno, čímž vytvoříte "pohár". Oloupeme jádra ořechů na menší kousky, mícháme s medem a umístíme do dutiny každé jablky. Nalijte všechen med a položte na vrchol malý kousek másla. Během pečení se olej smíchá s medem a změní se na karamel.
Jablka s medem a ořechy se vaří v troubě zahřáté na 180 stupňů. Doba pečení se pohybuje od 30 do 45 minut a závisí na velikosti a rozmanitosti samotného ovoce.
Pečené jablko s medem a ořechy - recept
Chcete-li diverzifikovat chuť a texturu plnění matice, můžete použít různé druhy ořechů nebo dokonce připravit směs ořechů se sušenými ovocemi.
Složení:
- jablka - 4 kusy;
- cukr - 45 g;
- skořice - 1 čajová lžička;
- směs matic - ¼ st.;
- rozinky - ¼ st.;
- máslo - 30 g;
- vroucí voda - 170 ml.
Příprava
Když trouba ohřeje až na 190 stupňů, připravte jablka. Část plodového jádra nakrájíme malým nožem a poté pomocí čajové lžičky odstraňte zbývající část a dosáhnete spodní části přijímané misky, ale neříznete ji. Smíchejte cukr spolu se skořicí, ořechy a rozinkami a poté doplňte jablkové "šálky" se směsí. Dejte jablka do pečícího nádobí, vroucí vroucí vodou a zasuňte vše do trouby. Jablka, plněné ořechy a medem, jsou připraveny asi půl hodiny.
Pečené jablka s vlašskými ořechy a medem
Složení:
- cukr - 115 g;
- vlašské ořechy - 95 g;
- hrst rozinky;
- máslo - 35 g;
- mletá skořice, zázvor - pro ½ lžičky;
- špetka zemních hřebíček, muškátový oříšek;
- jablka - 4 kusy;
- pomerančový džus - 135 ml.
Příprava
Odstraňte jádro z jablek a vyplňte dutiny směsí ořechů, hrozien a koření. Na každé jablce položte plátek másla a nalijte pomerančový džus do formy. Pečte po dobu 180 stupňů 40 minut.