Univerzální asistenta multivarka je připravena vám pomoci nejenom při přípravě hlavních pokrmů, ale také při vytváření složitých oblíbených dezertů, například jako "Medovik".
Medová pochoutka pomocí multivarky je mnohem jednodušší než originální dezert, ale nádherná sušenka z multivark se liší od původního k lepšímu.
Cake "Honey" v multivarku
"Medovik" v multivarku se ukáže být jemný, vzdušný a měkký, pokud použijete následující recepturu.
Složení:
- vejce - 5 ks;
- cukr - 250 g;
- mouka - 3 položky;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- soda - 1 čajová lžička;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Příprava
Smíchejte suché přísady: prosíváme mouku, sódu a prášek do pečiva. V oddělené misce poraďte vejce a cukr v tvrdé pěně, dokud nebudou na povrchu bílé vrcholy. Během šlehání byste měli přidat trochu tekutého medu. Nyní zůstane mísit suché a tekuté přísady a hněte se hustě jako tučné zakysané smetanové těsto. Budoucnost "Medovik" se vaří v režimu "pečení" po dobu 50 minut s otevřeným ventilem, aniž bychom zapomněli předem namazat misku multivarky s máslem.
Připravený suchar nakrájený na 3 koláče, z nichž každý může být rozmazán smetanou na základě zakysané smetany nebo kondenzovaného mléka. Hotový koláč je pokryt tenkou vrstvou roztavené čokolády, krémových nebo mandlových hoblin.
Recept na "Medoviku" ve vícerozměrném
Mírně upravený recept na medový koláč v multivarkách vám umožní získat tenké a husté koláče, které po zakyslé smetanové krémě budou šťavnaté a načechrané jako "Medovika" z trouby, protože těsto je připraveno podobným způsobem.
Složení:
Pro test:
- vejce - 5 ks;
- cukr - 2 položky;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- mouka - 3 položky;
- soda - 2 čajové lžičky;
- margarín - 200 g.
Pro krém:
- mléko - ½ kus;
- máslo - 200 g;
- cukr - ½ lžíce.
Příprava
Do varné vodní lázně položíme misku margarínu, cukru a medu, zahřejeme hmotu a mícháme, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí. Směs z medu se vyjme z lázně a přidá vajíčka jeden po druhém, rychle a intenzivně míchá. Maso se smíchanými vejci vraťte zpět do lázně a přidejte 2 čajové lžičky sody. Čekáme, že se budoucí těsto zvýší 3-4 krát. Zvýšeno? Takže je čas, aby se mouka vsunula. Dáváme test, aby stál 20-30 minut a nalijeme do multivark. Připravíme 40 minut na "Pečení", a pak je vše jako předtím: nakrájíme na 3 koláče, ochladíme, nakrájíme na tvar a rozmazáváme smetanou šlehaného másla, mléka, zakysané smetany a cukru. Hotový dort posypaný drceným drobem, připravený z dortů.
Honey biscuit v multivark
Za účelem poyaevnichat s medovou pochoutkou není vždy nutné připravit plnohodnotný dort - vzduchový med suchý sukně bude stačit.
Složení:
- med - 200 ml;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olej - 50 g;
- soda - 1 čajová lžička;
- černý čaj (těsně uvařený) - 50 ml;
- ořechy - 300 g.
Příprava
Ve vodní lázni používáme med a olej, kombinujeme tuto směs s cukrem a vejcem. Přidáme silný čaj - uvolní náš dezert od cukru a dá bohatou barvu. Nyní zůstane pouze usínat s moukou prosetou spolu s práškem do pečiva a můžete začít vařit. Dno a stěny multivarky jsou rozmazané s máslem a posypte některými maticemi, nalijte těsto a posypeme horní vrstvou zbývající vrstvou ořechů. Vaříme medovinu v multivarkách 60 minut v režimu "Pečení". Je-li to žádoucí, může se koláč nalít s roztavenou čokoládou a posypat maticemi a sušeným koláčem rozřezaným do dvou vrstev a touto směsí vynecháte.