Dušená vepřová žebra - jedna z nejkrásnějších pokrmů, která je po aktivní procházce tak příjemná, zejména během mrazivé zimní sezóny. Intercostalové maso je považováno za nejkvalitnější, šťavnaté, lehce sladké. Je perfektní jak v seberealizaci, tak ve společnosti se zeleninou, sušeným ovocem nebo omáčkou.
Bramborové brambory - recept
Dále se dozvíte, jak vařit dušené vepřové žebro, aby si nejen zachovali své přirozené chuťové vlastnosti, ale také zdůraznily tak, že kombinují produkt s vhodnými přísadami. Po jednoduchých doporučeních a dodržování správných rozměrů si určitě připravíte lahodnou misku na večeři nebo večeři.
Vepřová žebírka, dušená bramborami
Pokud chcete vařit dušené vepřové žebro, recept s bramborami vám poskytne plnohodnotné nezávislé pokrmy a ušetří vás z dodatečných povyk s oblohou. Božská vůně jídla, která se během vaření rozprostírá po místnosti, zvýší chuť k jídlu a učiní jídlo nezapomenutelné.
Složení:
- žebra - 700 g;
- brambory - 1 kg;
- cibule, mrkev - 100 g;
- olivový olej - 40 ml;
- vavřín - 2 kusy;
- koření, byliny.
Příprava
- Vyrežte žebra, cibule a mrkev nakrájené střídavě smažte do pánve a přidejte vše do pánve.
- Nalijte jednotlivé složky vroucí vodou až do úplného nanášení a nechte půl hodiny.
- Slané obsah nádoby, ochucené kořením, kořením, hodí bramborové kostky a sušené švestky pod víkem na měkkost všech složek.
- Podávejte chutné dušené vepřové žebra s čerstvými bylinkami a okurkami.
Vepřové žebírka dušená zelím
Zelí zelí s vepřovými žebry je úžasně chutné. Nasycený tukem je zelenina transformována mimo uznání, protože ve skutečnosti je maso konzumováno zelnými džusy a stává se prostě nezapomenutelným a chutným.
Složení:
- žebra - 700 g;
- zelí - 1 kg;
- cibule, mrkev - 100 g;
- rajčatová pasta - 60 g;
- rostlinný tuk - 40 g;
- koření, koření.
Příprava
- Porcované plátky vepřového vepřového masa se hnědou na vysokém teple a rozloží se do kotle nebo hrnce.
- Ve stejném tuku je zelenina nakrájená na plátky a rozdělena na maso.
- Doplňte vařící vodu a vařte obsah 40 minut.
- Položte pastu, koření, koření, drcené zelí a dušené, dokud měkké maso a zelí.
Vepřové žebírka dusená se slivkami
Pikantní a neobvykle voňavé dušené vepřové žebro, recept v pánvi, který naznačuje jejich kombinaci se sušenými švestkami, se stane příjemným místem pro každý stůl. Jsou připraveny jednoduše a výsledek převyšuje všechny ty nejodvážnější očekávání.
Složení:
- žebra - 900 g;
- sušená slivka bez jader - 200 g;
- salátová cibule - 200 g;
- sladké červené papriky velké - 3 ks;
- bílé suché víno - 400 ml;
- chmel-suneli - 10 g;
- sůl.
Příprava
- Rozdělená na porce, vepřové vepřové se udržuje ve vyhřívané pánvi v silném ohni, dokud není aplikován bohatý ruměl.
- Podsalivayut plátky, ochucené chmele-Suneli, přidat k nim kroužky z červené cibule a smažit trochu víc.
- Jakmile jsou plátky cibule změkčeny, papriky rozkrájené kroužky jsou hodeny.
- Po několika minutách se víno zavede a přidá se předem promyté a případně namočené švestky.
- Ribové žebra pod víkem jsou měkké, pak je rozložíme spolu s paprikou a švestkami na misku a omáčka se vaří až do zasychání a nalije zhora.
Vepřová žebírka se zeleninou
Pokud jste se nepokusili vařit dušené vepřové žebro v troubě, ujistěte se, že používáte tento recept a vyplňte tuto mezeru. V tomto případě je obsah sýtosti a kalorií hlavního produktu vyrovnán pomocí zeleniny a tepelné ošetření větrem má lepší vliv na chuťové vlastnosti dušených vepřových žeber.
Složení:
- žebra - 1 kg;
- sójová omáčka - 50 ml;
- citronová šťáva - 40 ml;
- mladá cuketa - 300 g;
- Bulharská paprika - 300 g;
- mrkev a žárovky - 150 g;
- cesnakové zuby - 3 kusy;
- petržel a bazalka - každé 2 větve;
- vývar, koření, sůl.
Příprava
- Vepřové maso se nakrájí na porce, podsalivayut, ochucená sójovou omáčkou, citrónovou šťávou, pepřem a nechává se několik hodin.
- Mezitím připravte zeleninu tím, že je oloupete a sekáte je velkými bloky nebo slámy.
- Jemně nakrájená petrželka s fialovou bazalkou a česnekem.
- Ve vhodném hrnci, kazanok nebo jiný kontejner s víkem pro troubu, položili promarinovanými žebry střídající se s rostlinnými vrstvami a zeleninou.
- Vše naplňte dvěma třetinami vývarem a po dobu jedné a půl hodiny pošlete za 200 stupňů pod víkem.
Vepřové žebírka v dusené omáčce
Jemným výživným doplňkem k vařeným bramborám a kaštanům budou vepřové žebírky dusené v zakysané smetaně. Složky pikantní kysané smetanové omáčky překvapivě ovlivňují masová vlákna, což je ještě měkčí, jemnější, chutnější a aromatické.
Složení:
- žebra - 1 kg;
- kysaná smetana s obsahem tuku - 400 g;
- čerstvé rajčata - 300 g;
- žárovky - 200 g;
- cesnakové zuby - 3 kusy;
- koření.
Příprava
- Vepřové maso je ze všech stran opečené, přidejte cibulové kroužky a smažte ingredience dalších pět minut.
- Naložte rajčata, odstraňte je z kůže nejprve a po pěti minutách přidáme kyselou smetanu, nalijeme koření a koření na ochutnávku.
- Připravte dušené vepřové žebra v zakysanou smetaně, dokud měkký pod pokličkou na nízké teplotě, přidáním na konci procesu vaření se oloupe a vymačká zuby lisovaného česneku.
Bramborové vepřové žebra v multivark
Chcete-li připravit dušené vepřové žebro, recept v multivarku, který zahrnuje design jídla s cibulí, musíte produkt předem marinovat v kořeněné směsi na bázi sójové omáčky. To bude mít pozitivní vliv na chuťové vlastnosti masa, bude měkčí a více voňavé.
Složení:
- žebra - 1 kg;
- sójová omáčka - 80 ml;
- tymián, oregano, bazalka - špetkou;
- cibule - 300 g.
Příprava
- Připravený produkt je nakrájen na plátky, zavařen sójovou omáčkou, oreganem, tymiánem a sušenou bazalkou a ponechán na výměnu chutí po dobu čtyř hodin.
- Položte základnu misky v olejovém vícesměrovém vysílání.
- Nastavte přístroj na režim "Pečení" nebo "Smažení" a po otočení ho připravte na 40 minut.
- Přidejte cibuli nakrájenou a smažte ji ve stejném programu o něco víc, někdy míchání.
- Nalévejte součástky zahřáté na vaření vodou, dokud se nanáší a nepřetržitou dobu vaření na "Kalení" po dobu jedné hodiny.
- Podáváme vepřová žebra, dušená cibulí s jakoukoliv přídavnou miskou.