Dort s pomeranči

Citrusová a citrusová šťáva může osvěžit a proměnit chuť jakéhokoli dezertu, koláče nejsou výjimkou. Už jste někdy ochutnali voňavé pečivo s citrusovou bází? Ne? Pak doporučujeme věnovat pozornost článku, věnovanému receptům koláčů s pomeranči.

Koláč s citronem a oranžovou

Složení:

Pro merengue:

Příprava

Špagetový dort (můžete si ho koupit nebo připravit podle svého oblíbeného receptury) se rozpadá a míchá se s mírně šlehaným vejcem. Šlehačku rozetřete na spodní straně a na straně pečicí nádoby o tloušťce 23 cm. Pečeme základnu na 180 stupňů po dobu 7-10 minut.

U plniva smíchejte pomerančový džus a citrusovou kůru v hrnci, přidejte mouku a vložte směs do ohně. Zřeďte hustou hmotnost 1¼ šálku vody, promíchejte a přivedete k varu. Jakmile směs znovu zesiluje, vyjměte ji z ohně a přidejte vejce, neustále a intenzivně míchávejte. Doplňte náplň cukrem a nalijte do tvaru sušenky.

Pro polévku namočte bílkoviny s cukrem na tvrdé vrcholy a rozdělte vzdušnou hmotu nad citrusovou náplň. Pečte koláč dalších 15 minut.

Dort s jablky a pomeranči

Složení:

Pro test:

Pro glazuru:

Příprava

V misce míchat mouku a cukr, přidejte skořici a sůl. Jablka jsou vyčištěna z kostí a nakrájena na kostky, přičemž výsledná směs se rolí. V dolní části pečícího nádobí jsme rozšířili hotové sušenkové těsto, nahoře dali nacpávku z jablek a kousky másla. Nalijeme obsah koláče s pomerančovým džusem a zakryjeme druhou polovinou rolovaného těsta.

Pečte koláč na 200 stupňů nebo až do zlaté barvy kůry. V malé misce míste přísady pro glazuru a nalijte je připravený horký koláč.

Dort s banánem a oranžovou

Složení:

Pro test:

Pro plnění:

Příprava

Smíchejte mouku, sódu, sůl a skořici dohromady. Přidejte do suchých složek vodu a olej, důkladně promíchejte. Hnětené těsto je umístěno ve formě, vyrovnané na dně a na bocích a pečeno o 180 stupňů po dobu 15 minut. Chcete-li vyrobit oranžový koláč v multivarkách, utáhněte těsto do namazané mísy přístroje a vařte na "pečení" po dobu 30 minut. S pomocí míchačky šlehačkou a tvarohem nakrájíme na hladkou, přidáme pomerančovou kůru, cukrový prášek a banánové pyré. Vložíme náplň do základny těsta, rozložíme a podáváme dort s pomerančovým a tvarovaným sýrem ke stolu, zdobící kusy banánu.

Dort s pomerančovou kůrou a čokoládou

Složení:

Příprava

Mléko a kůst se zahřívají a filtrují. Naplňte voňavé mléko čokoládou, promíchejte. Rozklikněte čokoládu v mléce, vařte do tlustého (8 minut) a promíchejte sýrem. Nalijte plnku do základny těsta a nechte ji v chladničce, dokud nezmrazí. Podáváme dezert se šlehačkou, ozdobíme pomerančovou kůrou.