Dortový koláč - jednoduchý recept

Nabízíme vám několik jednoduchých receptů na koláče s pudinkem. Jsou neuvěřitelně měkké, voňavé a jemné. Před takovým dezertem nemůže nikdo odolat.

Dort "Medovik" s pudinkem - jednoduchý recept

Složení:

Pro dort:

• cukr - 105 g;
• máslo - 0,5 balení;
• mouka - 440 g;
• vejce - 100 g;
• med květ - 25 g;
• ocot - 5 ml;
• soda - 5 g.

Pro krém:

• mléčná kráva - 545 ml;
• bílý cukr - 185 g;
• mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• Máslo - 190 g;
• vejce - 145 g.

Příprava

Nejprve mícháme těsto z medu: vločku přelijeme do pánve, hodíme pár lžící cukru a porazíme. V další misce rozemleteme máslo, cukr, med a položíme na vodní lázeň. V roztavené směsi vstřikujeme uhasenou sódu a vařené vejce. V míchání se necháme dalších 5 minut ve vodní lázni a vyjmeme z desky. Postupně nalijte mouku a hněteme lepivé viskózní těsto. Utáhněte ho potravinářskou fólií a 30 minut ji vyjměte v mrazáku a pak ji rozdělte na 9 dílů a nakrájejte je na malou hrnku. Pomocí válcovacího kolíku přitiskněte obrobky na tenké koláče, přesně ořízněte hrany a pečte je odděleně.

Bez ztráty času připravíme pudink. Vajíčka jsou poháněna v hrnci, nalévají cukr a nalévají do mléka. Poté nalejte mouku, promícháme a položíme nádobí na sporák. Po ohřátí snižujeme oheň, vaříme až do hustého stavu a pak hájíme změkčené máslo a mícháme.

Nyní tvoříme dezert: na talíř položíme medový koláč a zakryjeme je krémem. Ozdobíme lahůdku podle přání a čistíme 12 hodin v chladu. To je vše, jednoduchý a chutný pudinkový dort je připraven!

Jednoduchý recept na napoleonský dort s pudinkem

Složení:

Pro test:

• vejce - 145 g;
• cukr - 185 g;
• mouka - 645 g;
• margarín - 25 g;
• citronová šťáva;
• soda - 5 g.

Pro krém:

• vejce - 190 g;
• cukr - 435 g;
• mouka - 155 g;
• mléčná kráva - 600 ml;
• Vanilín - chuť.

Příprava

Vejce se mísí se směšovačem s cukrem, nalijte roztavený margarín a vyhazujte sódu, která je uhasena citrónovou šťávou. Poté nalejte mouku, jemné těsto hoďte a nechte ji pokryté ručníkem.

Pro krém přetříme cukr moukou, rozlomíme vajíčka a poradíme s mixérem a vylijeme trochu mléka. Zbývá Mléko se nalije do kbelíku, zapálí ho a přivede k varu. S tenkým tekoucím směrem do něj vnášíme vaječnou směs a vše intenzivně promícháme. Po uplynutí 5 minut vyndejte nádobí z ohně, ochlaďte smetanu a poté přidávejte vanilin, máslo a zlikvidujte míchačkou.

Cesto je rozděleno na 7 dílů, vložíme je do tenkého dortu, propícháme vidličkou a smažíme na suchou pánvi. Dále se horké koláče rozřezávají a velkoryse mastí smetanou. Nakrájíme zbytky s rozdrcenou polévkou na drobky a posypeme náš dezert. Odstraňujeme jednoduchý koláč s pudinkem v pánvi v ledničce a po 3 hodinách zavoláme všem na čaj.